Salmón con verduras

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Una receta con verdura y pescado, un plato ligero y saludable .

 
Ingredientes para 4 personas:

salmón,calabacín,zanahoria, espinacas, judías

  • 4 lomos de salmón de unos 175 gramos cada uno
  • 1 calabacín
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolleta
  • 100 gramos de espinacas
  • 100 gramos de judías verdes
  • aceite de oliva y sal.

 

Preparar la receta:Vamos a preparar el salmón con una vaporera en el horno. La verdura que vamos a cortar y usar tendrá que estar limpia.Se coloca debajo la zanahoria troceada finamente, encima los calabacines cortados en tiras , las judías verdes, la cebolleta cortada en juliana, las judías limpias y en pequeños trozos y las hojas de espinacas.

Sazonar al gusto y poner encima el salmón, le ponemos un poco de aceite de oliva. Cocinar en el microondas unos 5 minutos.

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