Yuca con Arroz y Carne

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Yuca con Arroz y Carne

Esta deliciosa receta de Yuca con Arroz y Carne es un plato tradicional de la cocina latinoamericana. La combinación de la yuca tierna, el arroz sazonado y la carne jugosa crea un festín de sabores y texturas que seguramente encantará a tus papilas gustativas. Sigue estos pasos y disfruta de este plato clásico en la comodidad de tu hogar.

Acompañamiento Sugerido

El Yuca con Arroz y Carne es un plato completo en sí mismo, pero puedes acompañarlo con una ensalada fresca o una salsa picante para darle un toque adicional de sabor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Cocina latinoamericana
  • Valor Nutricional: Porción típica: Calorías 400, Grasas 12g, Carbohidratos 65g, Proteínas 15g

Ingredientes

  • 500g de yuca, pelada y cortada en trozos
  • 1 taza de arroz
  • 500g de carne de res o cerdo, cortada en trozos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 tomate, picado
  • 1 zanahoria, picada en cubos
  • 1/2 taza de guisantes o arvejas
  • 1/2 taza de maíz
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Yuca con Arroz y Carne?

  1. Cocina la yuca en agua con sal hasta que esté tierna. Luego, escúrrela y resérvala.
  2. En una olla grande, calienta el aceite de oliva y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén tiernos.
  3. Agrega la carne y cocina hasta que esté dorada.
  4. Añade el tomate, la zanahoria, los guisantes y el maíz. Cocina por unos minutos.
  5. Agrega el arroz y el comino, y mezcla bien.
  6. Vierte 3 tazas de agua caliente en la olla, agrega la yuca cocida y sazona con sal y pimienta.
  7. Cocina a fuego medio hasta que el arroz esté cocido y el líquido se haya absorbido, aproximadamente 20-25 minutos.
  8. Sirve caliente y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Puedes encontrar la yuca en la sección de productos frescos de tu supermercado local. Asegúrate de elegir yucas firmes y sin manchas.

Información del Ingrediente Principal

La yuca es una raíz rica en carbohidratos que se utiliza comúnmente en la cocina latinoamericana. Es una excelente fuente de energía y tiene un sabor suave y agradable.

¡Descubre la deliciosa combinación de yuca, arroz y carne en esta receta tradicional latinoamericana de Yuca con Arroz y Carne! Una explosión de sabores en cada bocado. #RecetaLatina #ComidaCasera #YucaConArroz

 

  • Nombre de la Imagen: yuca-arroz-carne.jpg
  • Alt de la Imagen: Plato de Yuca con Arroz y Carne
  • Leyenda de la Imagen: Yuca con Arroz y Carne – Receta Tradicional Latina
  • Descripción de la Imagen: Plato de Yuca con Arroz, Carne y Vegetales en una salsa sabrosa.
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