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Deliciosas yucas arrebozadas

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receta de yucas arrebozadas

Yucas arrebozadas, esta receta es muy fácil de preparar, deliciosas y nutritivas, ideal para cualquier ocasión, las puedes servir como entrante acompañado de una mayonesa casera o una salsa de ají peruano, también puedes servir como acompañante de un solomillo de ternera a la plancha

receta de yucas arrebozadas

Ingredientes :

  • 1/2 kg. de yuca sancochada
  • 1/4 de aceite para freír
  • 1/2 taza de harina
  • Sal al gusto
  • 2 huevos

Preparación de yucas arrebozadas

  • Primero cortamos las yucas sancochadas en tiras medianas.
  • Luego batimos los huevos y sazonas al gusto sal.
  • Añadimos la harina y mezclamos bien, añadiendo las yucas una a una teniendo en cuenta de que no se maltraten o rompan
  • Para finalizar freímos las yucas en aceite bien caliente
  • Cuando ya estén fritas quitamos exceso de aceite poniendo las yucas sobre papel de cocina y dejamos reposar unos minutos.
  • Estas deliciosas yucas arrebozadas se pueden acompañar con diversas salsas.

RECETAS CASERAS CON YUCA

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