Mayonesa con Chipotle: Receta Fácil y Picante
La Mayonesa con Chipotle es una salsa cremosa y picante que agrega un toque delicioso a cualquier platillo. Perfecta para acompañar quesadillas, tacos, hamburguesas o como dip para papas fritas, esta receta es muy fácil de hacer y está lista en minutos. El chipotle aporta un sabor ahumado y picante que complementa perfectamente la suavidad de la mayonesa. ¡Es ideal para darle un giro a tus comidas favoritas!

La mayonesa con chipotle es ideal para acompañar hamburguesas, papas fritas, tacos y quesadillas. También queda deliciosa en sándwiches o como aderezo para una ensalada fresca.
Ingredientes
- 1 taza de mayonesa (puede ser light o regular)
- 2 chiles chipotles en adobo (puedes ajustar según el nivel de picante que prefieras)
- 1 diente de ajo (opcional)
- Jugo de 1/2 limón
- Sal al gusto
¿Cómo se prepara la Mayonesa con Chipotle?
- Licuar los ingredientes: Coloca la mayonesa, los chiles chipotles, el ajo (si lo usas) y el jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la salsa tenga una textura suave y cremosa.
- Ajustar el sabor: Prueba la salsa y ajusta el nivel de sal y picante a tu gusto. Si la quieres más suave, puedes añadir más mayonesa. Si te gusta más picante, agrega más chiles chipotles.
- Servir: Sirve la mayonesa con chipotle inmediatamente o guárdala en el refrigerador en un frasco hermético. Se conserva bien durante unos 5 días.
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Utensilios a utilizar
- Licuadora o procesador de alimentos
- Cuchara para mezclar
- Frasco hermético para almacenamiento
Tiempos de Preparación y Porciones
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Porciones: Aproximadamente 1 taza de mayonesa con chipotle
Información nutricional (por cucharada)
- Calorías: 90 kcal
- Proteínas: 0.2 g
- Grasas: 9 g
- Carbohidratos: 1 g
- Fibra: 0 g
Opciones Adicionales
- Mayonesa con chipotle más suave: Si prefieres un sabor más suave, utiliza solo un chile chipotle o retira las semillas antes de licuar.
- Añadir cilantro: Puedes añadir un poco de cilantro fresco para darle un toque más fresco y herbáceo.
- Versión vegana: Usa mayonesa vegana para una versión sin productos animales que sea igualmente deliciosa.
Consejos y Tips
- Ajusta el picante: Puedes controlar el nivel de picante añadiendo más o menos chipotles, según tu preferencia.
- Chipotle en adobo: Los chiles chipotles en adobo son fáciles de encontrar en lata. Solo asegúrate de conservar el resto en el refrigerador si no usas todos los chiles de la lata.
- Salsa multiusos: Esta mayonesa con chipotle es ideal como salsa para tacos, hamburguesas, papas fritas, ensaladas, e incluso para acompañar mariscos.
Beneficios de Ingredientes
- Chipotle: Rico en antioxidantes y vitamina C, además de aportar un sabor ahumado y picante.
- Mayonesa: Aporta cremosidad y sabor, y puedes usar una versión light para reducir las calorías si lo prefieres.
- Ajo: Aporta un toque de sabor profundo, además de ser conocido por sus propiedades antimicrobianas.
Preguntas frecuentes (FAQs) sobre la Mayonesa con Chipotle
- ¿Puedo usar mayonesa light?
Sí, puedes usar mayonesa light o incluso mayonesa vegana si prefieres una opción más ligera o sin productos animales. - ¿Cómo puedo hacerla más picante?
Para hacer la mayonesa con chipotle más picante, simplemente añade más chiles chipotles o un poco de salsa de adobo. - ¿Cuánto tiempo dura en el refrigerador?
Puedes almacenar la mayonesa con chipotle en un frasco hermético en el refrigerador por hasta 5 días. - ¿Puedo usar chipotle en polvo?
Sí, si no tienes chipotles en adobo, puedes usar chipotle en polvo. Solo añade al gusto y ajusta según el nivel de picante que desees. - ¿Es necesario añadir ajo?
El ajo es opcional, pero le da un sabor extra profundo. Si prefieres una salsa más suave, puedes omitirlo. - ¿Puedo usar esta mayonesa como aderezo para ensaladas?
¡Claro! Esta mayonesa con chipotle es perfecta como aderezo para ensaladas, especialmente aquellas con ingredientes frescos como lechuga y tomate. - ¿Puedo congelar la mayonesa con chipotle?
No es recomendable congelar la mayonesa, ya que puede alterar su textura al descongelarse. - ¿Puedo hacer la mayonesa con chipotle más cremosa?
Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco de crema o yogurt griego a la mezcla.
🌶️🥄 ¡Prepara esta deliciosa y cremosa Mayonesa con Chipotle en solo 5 minutos! Perfecta para acompañar tus comidas favoritas con un toque picante y ahumado. 😋👩🍳 #MayonesaConChipotle #RecetasFáciles
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