Mayonesa con Chipotle: Receta Fácil y Picante

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Mayonesa con Chipotle: Receta Fácil y Picante

La Mayonesa con Chipotle es una salsa cremosa y picante que agrega un toque delicioso a cualquier platillo. Perfecta para acompañar quesadillas, tacos, hamburguesas o como dip para papas fritas, esta receta es muy fácil de hacer y está lista en minutos. El chipotle aporta un sabor ahumado y picante que complementa perfectamente la suavidad de la mayonesa. ¡Es ideal para darle un giro a tus comidas favoritas!

Tazón de mayonesa con chipotle servida con papas fritas y tacos
Mayonesa con Chipotle, cremosa y picante, perfecta para acompañar tus comidas favoritas.

La mayonesa con chipotle es ideal para acompañar hamburguesas, papas fritas, tacos y quesadillas. También queda deliciosa en sándwiches o como aderezo para una ensalada fresca.

Ingredientes

  • 1 taza de mayonesa (puede ser light o regular)
  • 2 chiles chipotles en adobo (puedes ajustar según el nivel de picante que prefieras)
  • 1 diente de ajo (opcional)
  • Jugo de 1/2 limón
  • Sal al gusto

¿Cómo se prepara la Mayonesa con Chipotle?

  1. Licuar los ingredientes: Coloca la mayonesa, los chiles chipotles, el ajo (si lo usas) y el jugo de limón en una licuadora o procesador de alimentos. Licúa hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la salsa tenga una textura suave y cremosa.
  2. Ajustar el sabor: Prueba la salsa y ajusta el nivel de sal y picante a tu gusto. Si la quieres más suave, puedes añadir más mayonesa. Si te gusta más picante, agrega más chiles chipotles.
  3. Servir: Sirve la mayonesa con chipotle inmediatamente o guárdala en el refrigerador en un frasco hermético. Se conserva bien durante unos 5 días.

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Utensilios a utilizar

  • Licuadora o procesador de alimentos
  • Cuchara para mezclar
  • Frasco hermético para almacenamiento

Tiempos de Preparación y Porciones

  • Tiempo de preparación: 5 minutos
  • Porciones: Aproximadamente 1 taza de mayonesa con chipotle

Información nutricional (por cucharada)

  • Calorías: 90 kcal
  • Proteínas: 0.2 g
  • Grasas: 9 g
  • Carbohidratos: 1 g
  • Fibra: 0 g

Opciones Adicionales

  1. Mayonesa con chipotle más suave: Si prefieres un sabor más suave, utiliza solo un chile chipotle o retira las semillas antes de licuar.
  2. Añadir cilantro: Puedes añadir un poco de cilantro fresco para darle un toque más fresco y herbáceo.
  3. Versión vegana: Usa mayonesa vegana para una versión sin productos animales que sea igualmente deliciosa.

Consejos y Tips

  • Ajusta el picante: Puedes controlar el nivel de picante añadiendo más o menos chipotles, según tu preferencia.
  • Chipotle en adobo: Los chiles chipotles en adobo son fáciles de encontrar en lata. Solo asegúrate de conservar el resto en el refrigerador si no usas todos los chiles de la lata.
  • Salsa multiusos: Esta mayonesa con chipotle es ideal como salsa para tacos, hamburguesas, papas fritas, ensaladas, e incluso para acompañar mariscos.

Beneficios de Ingredientes

  • Chipotle: Rico en antioxidantes y vitamina C, además de aportar un sabor ahumado y picante.
  • Mayonesa: Aporta cremosidad y sabor, y puedes usar una versión light para reducir las calorías si lo prefieres.
  • Ajo: Aporta un toque de sabor profundo, además de ser conocido por sus propiedades antimicrobianas.

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre la Mayonesa con Chipotle

  1. ¿Puedo usar mayonesa light?
    Sí, puedes usar mayonesa light o incluso mayonesa vegana si prefieres una opción más ligera o sin productos animales.
  2. ¿Cómo puedo hacerla más picante?
    Para hacer la mayonesa con chipotle más picante, simplemente añade más chiles chipotles o un poco de salsa de adobo.
  3. ¿Cuánto tiempo dura en el refrigerador?
    Puedes almacenar la mayonesa con chipotle en un frasco hermético en el refrigerador por hasta 5 días.
  4. ¿Puedo usar chipotle en polvo?
    Sí, si no tienes chipotles en adobo, puedes usar chipotle en polvo. Solo añade al gusto y ajusta según el nivel de picante que desees.
  5. ¿Es necesario añadir ajo?
    El ajo es opcional, pero le da un sabor extra profundo. Si prefieres una salsa más suave, puedes omitirlo.
  6. ¿Puedo usar esta mayonesa como aderezo para ensaladas?
    ¡Claro! Esta mayonesa con chipotle es perfecta como aderezo para ensaladas, especialmente aquellas con ingredientes frescos como lechuga y tomate.
  7. ¿Puedo congelar la mayonesa con chipotle?
    No es recomendable congelar la mayonesa, ya que puede alterar su textura al descongelarse.
  8. ¿Puedo hacer la mayonesa con chipotle más cremosa?
    Si prefieres una textura más cremosa, puedes añadir un poco de crema o yogurt griego a la mezcla.

🌶️🥄 ¡Prepara esta deliciosa y cremosa Mayonesa con Chipotle en solo 5 minutos! Perfecta para acompañar tus comidas favoritas con un toque picante y ahumado. 😋👩‍🍳 #MayonesaConChipotle #RecetasFáciles

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