Hueveras con sarza criolla

Hueveras con sarza criolla, esta receta es nutritiva deliciosa y fácil de preparar, sigue nuestras instrucciones paso a paso y disfruta de este exquisito plato.

Ingredientes

• 12 Hueveras frescas
• 1 Cebolla cortada a la pluma
• 2 Ajíes verdes picados
• 1 Tomate pelado y picado en cuadritos
• 1 cda Culantro picado
• Jugo de limón 1 limón
• Ajo, sal y pimienta
• Sarza criolla
• Aceite en cantidad necesaria

Preparación de las Hueveras con sarza criolla

• Lavar las hueveras y partirlas por la mitad.
• Sazonarlas con sal y pimienta.
• Empanizarlas con la harina.
• Freír en aceite muy caliente hasta dorar.
• Mezclar todos los ingredientes y dejar reposar ½ hora.
• Servir con la salsa criolla y papas sancochadas.

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