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Esta deliciosa ensalada rusa con huevos es muy sencilla de preparar y nosotros te guiaremos paso a paso para que puedas disfrutarla en familia, en el Perú la Ensalada Rusa se consume durante todo el año ya que todos sus ingredientes son fáciles de encontrar en cualquier estación.
Así que no lo pienses más y reúne los ingredientes para que prepares junto a nosotros esta sabrosa ensalada rusa con huevos, en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones como por ejemplo esta Ensaladilla rusa con manzana o esta Ensaladilla rusa con pepinillos
Ingredientes:
- 1/4 Kilo de alverjitas
- 4 Beterragas ( betabel)
- 1/2 Kilo de papas
- 2 Zanahorias
- 2 Huevos sancochado
- Mayonesa
- Sal y pimienta
¿Cómo preparar ensalada rusa con huevos?
- Lavamos y sancochamos las beterragas, las zanahorias y las papas.
- Las alverjitas se sancochan aparte.
- Una vez sancochado pelamos y picamos en cuadrados pequeños las zanahorias y cuadrados medianos las beterragas , huevos y las papas, luego juntar con las alverjitas la mayonesa y agregar sal al gusto.
- Esta deliciosa ensalada rusa estará lista para disfrutar, buen provecho
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