Ensaladilla rusa con gambas

Esta deliciosa receta de ensaladilla rusa con gambas es muy fácil de preparar y nosotros te vamos a decir paso a paso todo lo que tienes que hacer para que puedas disfrutarla en casa.

Ingredientes

• 2 patatas
• 1 huevo
• 100 gr. de gambas cocidas
• 2 zanahorias
• 12 aceitunas negras
• 1 lata de atún
• 50 gr. de guisantes en conserva
• 250 gr. de mayonesa

¿Cómo hacer ensaladilla rusa con gambas?

• Pela las patatas y las zanahorias, lávalas bien y córtalas a dados. Pon a cocer los dos ingredientes en una olla con agua durante unos quince minutos para que se ablande.
• Por otro lado, el huevo lo tienes que poner a cocer en agua durante quince minutos para que se ponga duro.
• Quítale la cáscara al huevo cuando esté listo y luego trocéalo para echarlo dentro de una fuente.
• Añade las patatas, la zanahoria, los cien gramos de gambas cocidas, el atún, los guisantes y las aceitunas que, si quieres, puedes cortar para no ponerlas enteras.
• Vierte la mayonesa y remueve bien para que quede bien integrada con el resto de ingredientes.
• Cuando todos tus ingredientes estén bien integrados, mete la fuente en la nevera para que reposen un poco y listo para comer.
• ¡Sírvelo justo antes de sentaros a la mesa y verás qué rico!