Ensaladilla Rusa con Pollo: Receta Fácil y Deliciosa

Ensaladilla Rusa con Pollo: Receta Fácil y Deliciosa

La ensaladilla rusa con pollo, también conocida como ensalada de novios, es una receta clásica que no puede faltar en las celebraciones o como plato refrescante. Su combinación de ingredientes simples como patatas, zanahorias, pollo y mayonesa hace de esta ensalada una opción deliciosa y nutritiva. ¡Sigue estos sencillos pasos y disfruta de este manjar en casa!

Esta ensaladilla rusa con pollo es ideal para acompañar con una ensalada verde fresca o unas tostas de pan. Si buscas algo más completo, acompáñala con arroz blanco o un delicioso pan casero de ajo. ¡Todo lo que elijas realzará el sabor de esta receta!

Ingredientes:

• 2 patatas grandes
• 3 zanahorias
• 2 pechugas de pollo
• 25 gr. de guisantes
• 1 lata de maíz dulce
• 250 gr. de mayonesa
• Pepinillos dulces o aceitunas rellenas (opcional)

¿Cómo se prepara la ensaladilla rusa con pollo?

1. Cocer las verduras: Pela las patatas y las zanahorias, y córtalas en cubos pequeños. Colócalas en una olla con agua y hiérvelas por unos 15 minutos, hasta que estén blandas. Es importante revisar antes de retirarlas para asegurarse de que estén bien cocidas. Escurre y reserva.
2. Cocer el pollo: Lava las pechugas de pollo bajo el agua del grifo. Luego, hiérvelas en una olla con agua y sal durante unos 30 minutos o hasta que estén bien cocidas. Una vez listas, saca el pollo del agua, escurre y desmenúzalo a tiras con las manos. Reserva.
3. Cocer los guisantes: En otra olla, hierve los guisantes con agua hasta que estén tiernos. Reserva.
4. Montar la ensalada: En un recipiente grande, agrega las patatas, zanahorias y guisantes. Añade sal al gusto y mezcla bien. Luego, agrega el pollo desmenuzado y la lata de maíz (previamente escurrida) y mezcla nuevamente.
5. Añadir la mayonesa: Incorpora la mayonesa y revuelve hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
6. Decorar y servir: Si deseas, decora la ensaladilla con aceitunas rellenas o pepinillos dulces para darle un toque avinagrado. Refrigera un rato antes de servir para que esté bien fría.

¡Listo! Ahora solo tienes que servir tu ensaladilla rusa con pollo y disfrutar de un plato delicioso y nutritivo.

Si te gusta variar la receta clásica de la ensaladilla rusa, tengo varias opciones deliciosas para ti. Primero, puedes probar la ensaladilla rusa con langostinos, una opción perfecta para darle un toque marino y elegante. Si prefieres algo más sabroso y ahumado, la ensaladilla rusa con bacalao ahumado es una excelente elección.

¿Te apetece algo más fresco? La ensaladilla rusa con calabacín es ideal para quienes buscan un toque ligero y sabroso. Además, no puedes dejar de probar la ensaladilla rusa con tomate cherry, que le da un toque de color y frescura.

Para quienes prefieren la receta más tradicional, la ensaladilla rusa con patatas y guisantes es la opción infalible. Pero si te gusta experimentar, la ensaladilla rusa con remolacha es una propuesta vibrante y deliciosa.

Por último, si eres fan de los sabores más sofisticados, te recomiendo la ensaladilla rusa con alcachofas, que aporta un toque único y muy sabroso

Opciones Adicionales:

• Si prefieres una opción más ligera, puedes sustituir la mayonesa por yogur natural.
• Para un toque extra de sabor, añade cebollas moradas finamente picadas.

Consejos y Tips:

• Si deseas una textura más cremosa, puedes añadir un poco de nata para cocinar junto con la mayonesa.
• Puedes hacerla con antelación y guardarla en el refrigerador para que los sabores se integren aún más.

Beneficios de Ingredientes:

• Patatas: Son ricas en potasio, un mineral esencial para la función muscular y el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
• Pollo: Fuente de proteína magra que ayuda a la construcción y reparación de los tejidos.
• Guisantes: Aportan fibra y vitaminas como la A y K, fundamentales para la salud visual y la coagulación sanguínea.
• Mayonesa: Aunque es rica en calorías, aporta grasas saludables que son esenciales para la absorción de vitaminas liposolubles.

Video recomendado: Pechugas de Pollo a la Cordon Bleu

Descubre cómo hacer unas deliciosas pechugas de pollo a la Cordon Bleu con esta receta fácil y deliciosa. ¡El video a continuación te lo explica todo!

Si te gusta la receta, suscríbete a mi canal de YouTube para más recetas fáciles y deliciosas. ¡Haz clic aquí para seguirme!

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre Ensaladilla Rusa con Pollo

1. ¿Puedo usar pechuga de pollo congelada?
Sí, puedes usar pechuga de pollo congelada, solo asegúrate de descongelarla completamente antes de hervirla.

2. ¿Puedo hacer esta receta sin mayonesa?
Claro, puedes sustituir la mayonesa por yogur natural o incluso hacer una versión más ligera con una mezcla de mayonesa y mostaza.

3. ¿Cuánto tiempo puedo guardar la ensaladilla en la nevera?
La ensaladilla rusa con pollo puede mantenerse en la nevera hasta por 3 días, siempre que esté bien tapada.

4. ¿Puedo agregar otros ingredientes a la ensaladilla?
Sí, puedes añadir otros ingredientes como cebolla, pimientos, pepinillos o incluso manzana para un toque diferente.

5. ¿Qué guarnición le queda bien a la ensaladilla rusa con pollo?
Acompáñala con pan fresco, ensalada verde o incluso arroz blanco para una comida completa.

6. ¿Es un plato adecuado para niños?
Sí, es un plato perfecto para niños, ya que es suave, fácil de comer y lleno de nutrientes.

7. ¿Cómo hacerla más ligera?
Puedes sustituir la mayonesa por yogur natural o usar una versión light de la mayonesa.

8. ¿Puedo usar pechuga de pollo ya cocida?
Sí, puedes usar pollo cocido previamente o incluso pollo asado desmenuzado.

9. ¿Se puede preparar con antelación?
Sí, es ideal prepararla con antelación y dejarla enfriar en el refrigerador para que los sabores se mezclen mejor.

10. ¿Puedo congelar la ensaladilla rusa con pollo?
No se recomienda congelar la ensaladilla, ya que los ingredientes pueden perder su textura al descongelarse.

Utensilios a utilizar:

• Olla grande para cocer las patatas, zanahorias, pollo y guisantes.
• Fuente grande o recipiente para mezclar la ensaladilla.
• Cuchillo y tabla de cortar.
• Colador para escurrir los ingredientes.

Tiempos de Preparación y Porciones:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 1 hora
• Porciones: 4-6

Información nutricional (por porción):

• Calorías: 300 kcal
• Proteínas: 20 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 25 g
• Fibra: 4 g

¡La ensaladilla rusa con pollo es la receta perfecta para tu próxima comida! 🍽️ Sencilla, deliciosa y llena de sabor. ¡Es una opción ideal para sorprender a tus amigos o disfrutar en familia! 🙌🏼 #RecetasFáciles #ComidaCasera #EnsaladillaRusa #Pollo