Ensaladilla rusa con manzana

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Aprende a preparar esta deliciosa ensaladilla rusa con manzana de manera práctica y sencilla siguiendo las indicaciones paso a paso que te dejamos a continuación y sorprende a tus comensales con una de las frutas más versátiles que hay y que se puede integrar muchos platos.

Si eres fanático de esta fruta, en nuestro recetario podrás encontrar muchas recetas como el Pollo guisado con manzana o el Secreto ibérico al horno con manzana y si deseas un postre también podrías preparar un Bizcocho de manzana tradicional o una Tarta de manzanas y nueces.

Ensaladilla rusa con manzana

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 2 huevos
  • 2 patatas
  • 1 lata de atún
  • 50 gr. de guisantes
  • 250 gr. de mayonesa
  • 2 zanahorias

¿Cómo preparar ensaladilla rusa con manzana?

  • Pela y trocea en forma de cuadraditos o gajos de un tamaño no demasiado grande las zanahorias y las patatas y ponlas a cocer en una olla con agua.
  • Déjalas veinte minutos y después cuela y deja que se enfríen. Pásalo todo a un bol. Los guisantes tienes que ponerlos en otra olla con agua hirviendo durante tres minutos y los huevos en una tercera durante quince minutos.
  • En cuanto estén los guisantes pásalos al bol y los huevos por su parte tendrás que ponerlos en un recipiente profundo con agua fría para que se refrigeren y después pélarlos y rállalos. Reserva.
  • Pela la manzana, trocéala también a dados e incorpórala en el bol donde tienes las patatas, los guisantes y las zanahorias. Ahora agrega el atún y mézclalo todo.
  • Remueve los ingredientes para repartirlos bien por toda la fuente y a continuación vierte la mayonesa.
  • Mezcla bien con una cuchara para que estén bien integrados y echa por encima el huevo rallado.
  • Para que la ensaladilla rusa con manzana esté perfecta solo tendrás que dejar que repose durante un rato en la nevera, a disfrutar.
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