Pan de yuca sin queso

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Pan de yuca sin queso, esta receta es una alternativa deliciosa para no consumir gluten libre de lactosa. aprende a prepararla paso a paso siguiendo las indicaciones de nuestra receta

Receta de pan de yuca sin queso

Ingredientes

  • 250 gr. de almidón de yuca
  • 2 huevos
  • 50 ml. de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 cucharadita de sal
  • 200 ml. de agua

Preparación del pan de yuca sin queso

  • Colocamos las dos tazas de almidón de yuca y el polvo de hornear en un bol grande, luego vertemos la leche, el aceite y la sal en un olla pequeña. Remueve y calienta hasta que esté a punto de hervir.
  • Retiramos del fuego y agregamos la leche de arroz caliente al bol con el almidón de yuca lentamente y espera a que se entibie.
  • Después de comprobar que ya no quema, agrega los huevos y amasa con las manos.
  • Continuamos agregando el resto del almidón de yuca hasta que la mezcla se haya unido completamente y empiece a despegarse del bol.
  • Cubrimos el bol con papel de film y metemos la masa en la nevera durante 30 minutos. Transcurrido este tiempo, forma bolitas pequeñas con la mezcla y pon el horno a precalentar a 200°C mientras la masa reposa.
  • Engrasamos una bandeja con aceite y colocamos las bolitas en la bandeja. Bajamos la temperatura del horno a 180°C y hornea durante unos 15 minutos o hasta que se doren.
  • Retiramos el pan de yuca sin queso del horno y probamos esta deliciosa receta casera
  • No olvides que esta receta de pan se pone dura cuando se enfría al no tener gluten.Cuando los vayas a comer, te recomendamos que lo pongas unos 25 segundos en el microondas.

RECETAS CASERAS DE YUCAS

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