Burrito de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa

Burrito de Pollo: Receta Fácil y Deliciosa

El Burrito de Pollo es una opción clásica y deliciosa que combina pollo sazonado, arroz, frijoles, vegetales frescos y queso dentro de una tortilla suave. Esta receta es perfecta para una comida rápida, completa y llena de sabor. Además, hacer burritos en casa te permite personalizar los ingredientes y ajustar los sabores a tu gusto. ¡Sigue esta receta y disfruta de un burrito delicioso y casero!

El burrito de pollo se disfruta aún más con guacamole cremoso, crema agria o una salsa picante fresca. Para una comida más completa, acompáñalo con papas fritas o ensalada fresca.

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo, cortadas en tiras
• 1 taza de arroz cocido
• 1 taza de frijoles negros o pintos, cocidos y escurridos
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1/2 cebolla, cortada en tiras
• 1 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
• 1/4 de taza de cilantro fresco, picado
• 4 tortillas grandes de harina
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón dulce o paprika
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara el Burrito de Pollo?

1. Sazonar y cocinar el pollo: En un bol, mezcla las tiras de pollo con el comino, pimentón, sal y pimienta. En una sartén, calienta una cucharada de aceite de oliva a fuego medio-alto y cocina el pollo hasta que esté dorado y bien cocido. Retira el pollo y reserva.
2. Sofreír los vegetales: En la misma sartén, agrega otra cucharada de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el pimiento durante 5-7 minutos hasta que estén tiernos pero crujientes.
3. Calentar los frijoles y el arroz: Si es necesario, calienta los frijoles y el arroz para que estén a temperatura ambiente al armar los burritos.
4. Armar el burrito: Coloca una tortilla sobre una superficie plana. Añade una porción de arroz, frijoles, pollo, cebolla, pimiento, queso rallado y cilantro en el centro de la tortilla.
5. Doblar el burrito: Dobla los extremos de la tortilla hacia el centro y enrolla firmemente hasta formar el burrito.
6. Sellar el burrito: Puedes sellar el burrito en una sartén caliente durante un par de minutos de cada lado para que la tortilla quede crujiente y el queso se derrita.
7. Servir: Corta el burrito a la mitad y sirve con guacamole, crema agria o salsa picante al gusto.

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Utensilios a utilizar

• Sartén para cocinar el pollo y los vegetales
• Cuchillo para cortar los ingredientes
• Bol para sazonar el pollo

Tiempos de Preparación y Porciones

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Porciones: 4 burritos
• Denominación de la receta: Burrito de Pollo
• Origen: Tex-Mex

Información nutricional (por burrito)

• Calorías: 450 kcal
• Proteínas: 28 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 48 g
• Fibra: 6 g

Opciones Adicionales

1. Burrito picante: Añade jalapeños o chile en polvo al pollo para un toque más picante.
2. Con más vegetales: Agrega lechuga, tomate o aguacate en rodajas dentro del burrito para darle frescura.
3. Versión sin lácteos: Puedes omitir el queso o usar una alternativa vegana.

Consejos y Tips

• Calienta las tortillas: Calienta ligeramente las tortillas antes de armar los burritos para que sean más flexibles.
• Sella el burrito en la sartén: Pasar el burrito por la sartén le da un toque crujiente y ayuda a que los ingredientes se mantengan en su lugar.
• Doble cantidad: Puedes preparar más burritos y congelarlos para tener una opción rápida de comida en otro momento.

Beneficios de Ingredientes

• Pollo: Fuente de proteínas magras que ayuda a mantener la saciedad.
• Frijoles: Ricos en fibra y proteínas vegetales, aportan energía y nutrientes.
• Pimientos: Aportan vitamina C y antioxidantes beneficiosos para la salud.

Para una opción deliciosa y vegetariana, el burrito de espinacas es ligero pero lleno de nutrientes, perfecto para quienes buscan un toque verde en sus comidas. Si prefieres mariscos, el burrito de merluza es una opción inesperada y exquisita, ideal para quienes quieren probar algo diferente.

También puedes optar por el burrito de carne asada si buscas algo más tradicional, con carne jugosa y bien sazonada. Por otro lado, el burrito vegetariano ofrece una combinación perfecta de verduras y sabores frescos. Y, finalmente, si te gusta el atún, el burrito de atún es ligero y rápido de preparar, perfecto para un almuerzo fresco

Preguntas frecuentes (FAQs) sobre el Burrito de Pollo

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo?
   Sí, puedes hacer burritos con carne de res, cerdo o incluso camarones. Solo ajusta el tiempo de cocción según el tipo de carne.
2. ¿Es necesario sellar el burrito en la sartén?
   No es obligatorio, pero sellarlo ayuda a que la tortilla quede crujiente y el queso se derrita, lo que le da un toque especial.
3. ¿Puedo hacer el burrito con tortilla de maíz?
   Es posible, aunque la tortilla de maíz es más frágil que la de harina y podría romperse al enrollar.
4. ¿Puedo congelar los burritos?
   Sí, puedes congelar los burritos envueltos en papel aluminio o plástico. Solo caliéntalos antes de servir.
5. ¿Cuánto tiempo se conservan en el refrigerador?
   Los burritos preparados pueden conservarse en el refrigerador por hasta 3 días en un recipiente hermético.
6. ¿Qué otros ingredientes puedo añadir al burrito?
   Puedes añadir aguacate, lechuga, tomates o jalapeños para darle más sabor y textura.
7. ¿Cómo puedo hacer el burrito más saludable?
   Opta por tortillas integrales y reduce la cantidad de queso para hacerlo más ligero.
8. ¿Puedo hacer un burrito vegetariano?
   Claro, simplemente omite el pollo y añade más frijoles, arroz y vegetales para una opción vegetariana deliciosa.

🌯🍗 ¡Prepara este delicioso Burrito de Pollo en casa! Con pollo sazonado, arroz, frijoles y queso, es una comida completa y llena de sabor. 😋👩‍🍳 #BurritoDePollo #RecetasTexMex