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Estos deliciosos calamares al horno con ajo y perejil que prepararemos hoy son muy fáciles de preparar y nosotros te enseñaremos paso a paso para que puedas disfrutarlos en casa.
Ingredientes:
- 2 calamares enteros
- 4 dientes de ajo
- Perejil
- Aceite de oliva
- Sal
¿Cómo hacer calamares al horno con ajo y perejil?
- Para empezar, enciende el horno a 210ºC y, mientras esperas a que se caliente, ve lavando los calamares.
- Tienes que ponerlos debajo del grifo y después dejarlos en el escurridor para que pierdan toda el agua.
- Coge ahora una fuente de cristal y pon en medio los calamares. Échales por encima el aceite de oliva y un poco de sal y, si el horno ya está caliente, mételos dentro.
- Tienen que estar entre 25 minutos y media hora. Mientras se hacen los calamares, coge un mortero y pica los ajos.
- Luego, corta el perejil y échalo al mortero junto con el ajo. Pícalo todo junto y añade un poco de aceite.
- Muévelo para que se mezclen bien los sabores. Si los calamares ya están más doraditos, sácalos, ponles la salsa y vuelve a meterlos en el horno.
- Solo tienen que estar cinco minutos más haciéndose. A continuación, podrás apagar el horno.
- Ahora sirve los calamares y prepárate para disfrutar de su sabor. Si están calentitos, estarán más ricos, que los disfrutes.
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