Carrilleras de Cerdo en Salsa Thermomix
Las Carrilleras de Cerdo en Salsa son un plato reconfortante y lleno de sabor, y con la ayuda de tu Thermomix, se prepararán de manera rápida y sencilla. Esta receta te mostrará cómo lograr unas carrilleras tiernas y una salsa deliciosa en poco tiempo. ¡Disfruta de este manjar en casa!
Acompañamiento Sugerido
Las Carrilleras de Cerdo en Salsa son ideales para servir con puré de patatas cremoso o arroz blanco. También puedes acompañarlas con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4
- Origen e Inspiración: Cocina Tradicional
- Valor Nutricional: Rico en Proteínas
Ingredientes
- 1 kg de carrilleras de cerdo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande, picada
- 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 3 dientes de ajo, picados
- 200 ml de vino tinto
- 400 ml de caldo de carne
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero fresco
- Sal y pimienta al gusto
¿Cómo Preparar Carrilleras de Cerdo en Salsa (Thermomix)?
- En el vaso de la Thermomix, calienta el aceite de oliva programando 3 minutos, temperatura 120°C, velocidad 1.
- Añade la cebolla, las zanahorias y el ajo picados. Programa 5 segundos, velocidad 5, para picar finamente los ingredientes.
- Rehoga las verduras programando 5 minutos, temperatura 120°C, velocidad 1.
- Agrega las carrilleras de cerdo y programa 10 minutos, temperatura 120°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Vierte el vino tinto y programa 5 minutos, temperatura 120°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Añade el caldo de carne, las hojas de laurel y el romero fresco. Programa 25 minutos, temperatura 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
- Verifica la ternura de las carrilleras. Si es necesario, cocina por unos minutos adicionales.
- Sirve las Carrilleras de Cerdo en Salsa (Thermomix) caliente, acompañadas de puré de patatas o arroz blanco.
Consejo y Selección de Compra
Puedes personalizar esta receta agregando tus hierbas y especias favoritas para darle más sabor. Además, asegúrate de seleccionar carrilleras de cerdo tiernas y de calidad para obtener mejores resultados.
Información del Ingrediente Principal
Las carrilleras de cerdo son una carne suave y sabrosa que se vuelve increíblemente tierna cuando se cocina lentamente en una deliciosa salsa. Son una excelente fuente de proteínas y se deshacen en la boca.
¿Quieres preparar un plato reconfortante y lleno de sabor? Prueba estas Carrilleras de Cerdo en Salsa con tu Thermomix. ¡La receta perfecta para disfrutar en casa! #RecetaThermomix #CarrillerasEnSalsa #CocinaCasera
- Nombre de la Imagen: carrilleras-cerdo-salsa-thermomix.jpg
- Alt de la Imagen: Carrilleras de Cerdo en Salsa con Thermomix
- Leyenda de la Imagen: Carrilleras de Cerdo en Salsa con Thermomix acompañadas de puré de patatas.
- Descripción de la Imagen: Carrilleras de cerdo cocidas a la perfección en una sabrosa salsa, preparadas con Thermomix y servidas con puré de patatas.
Video recomendado: Receta de Pollo a la Olla
¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale "me gusta" al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te quedaron las tostadas mexicanas de tinga de pollo! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.