Carrilleras de Cerdo en Salsa Thermomix

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Las Carrilleras de Cerdo en Salsa son un plato reconfortante y lleno de sabor, y con la ayuda de tu Thermomix, se prepararán de manera rápida y sencilla. Esta receta te mostrará cómo lograr unas carrilleras tiernas y una salsa deliciosa en poco tiempo. ¡Disfruta de este manjar en casa!

Acompañamiento Sugerido

Las Carrilleras de Cerdo en Salsa son ideales para servir con puré de patatas cremoso o arroz blanco. También puedes acompañarlas con una ensalada fresca para equilibrar los sabores.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Cocina Tradicional
  • Valor Nutricional: Rico en Proteínas

Ingredientes

  • 1 kg de carrilleras de cerdo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 200 ml de vino tinto
  • 400 ml de caldo de carne
  • 2 hojas de laurel
  • 1 ramita de romero fresco
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Carrilleras de Cerdo en Salsa (Thermomix)?

  1. En el vaso de la Thermomix, calienta el aceite de oliva programando 3 minutos, temperatura 120°C, velocidad 1.
  2. Añade la cebolla, las zanahorias y el ajo picados. Programa 5 segundos, velocidad 5, para picar finamente los ingredientes.
  3. Rehoga las verduras programando 5 minutos, temperatura 120°C, velocidad 1.
  4. Agrega las carrilleras de cerdo y programa 10 minutos, temperatura 120°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  5. Vierte el vino tinto y programa 5 minutos, temperatura 120°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  6. Añade el caldo de carne, las hojas de laurel y el romero fresco. Programa 25 minutos, temperatura 100°C, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
  7. Verifica la ternura de las carrilleras. Si es necesario, cocina por unos minutos adicionales.
  8. Sirve las Carrilleras de Cerdo en Salsa (Thermomix) caliente, acompañadas de puré de patatas o arroz blanco.

Consejo y Selección de Compra

Puedes personalizar esta receta agregando tus hierbas y especias favoritas para darle más sabor. Además, asegúrate de seleccionar carrilleras de cerdo tiernas y de calidad para obtener mejores resultados.

Información del Ingrediente Principal

Las carrilleras de cerdo son una carne suave y sabrosa que se vuelve increíblemente tierna cuando se cocina lentamente en una deliciosa salsa. Son una excelente fuente de proteínas y se deshacen en la boca.

¿Quieres preparar un plato reconfortante y lleno de sabor? Prueba estas Carrilleras de Cerdo en Salsa con tu Thermomix. ¡La receta perfecta para disfrutar en casa! #RecetaThermomix #CarrillerasEnSalsa #CocinaCasera

 

  • Nombre de la Imagen: carrilleras-cerdo-salsa-thermomix.jpg
  • Alt de la Imagen: Carrilleras de Cerdo en Salsa con Thermomix
  • Leyenda de la Imagen: Carrilleras de Cerdo en Salsa con Thermomix acompañadas de puré de patatas.
  • Descripción de la Imagen: Carrilleras de cerdo cocidas a la perfección en una sabrosa salsa, preparadas con Thermomix y servidas con puré de patatas.
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