Carrilleras de Cerdo en Salsa de Manzana

Carrilleras de Cerdo en Salsa de Manzana

Las Carrilleras de Cerdo en Salsa de Manzana son una combinación celestial de la ternura de la carne de cerdo y la dulzura natural de las manzanas. Esta receta te guiará a través de los pasos para crear un plato delicioso que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.

Acompañamiento Sugerido

Estas Carrilleras de Cerdo en Salsa de Manzana son perfectas para servir con puré de patatas cremoso o con una guarnición de verduras al vapor. También puedes acompañarlas con arroz blanco o pasta para una comida reconfortante.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Moderada
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Cocina Europea
• Valor Nutricional: Rica en Proteínas

Ingredientes

• 800 g de carrilleras de cerdo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cebolla, picada
• 2 manzanas, peladas, desinfectadas y cortadas en cubos
• 3 dientes de ajo, picados
• 200 ml de caldo de carne
• 200 ml de vino blanco
• 1 hoja de laurel
• Tomillo fresco al gusto
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Carrilleras de Cerdo en Salsa de Manzana?

1. En una cazuela grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Sella las carrilleras de cerdo hasta que estén doradas por ambos lados. Retíralas y resérvalas.
2. En la misma cazuela, agrega la cebolla y las manzanas. Sofríelas hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
3. Añade el ajo picado y cocina por un minuto hasta que suelte aroma.
4. Vuelve a colocar las carrilleras de cerdo en la cazuela. Vierte el caldo de carne y el vino blanco. Agrega la hoja de laurel y el tomillo fresco.
5. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego, tapa y cocina a fuego lento durante aproximadamente 2 horas o hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido y espesado.
6. Verifica la sazón con sal y pimienta, y ajusta al gusto.
7. Sirve las Carrilleras de Cerdo en Salsa de Manzana caliente, acompañadas de tu elección de guarnición.

Consejo y Selección de Compra

Para esta receta, elige carrilleras de cerdo frescas y de calidad. También selecciona manzanas dulces, como las variedades Fuji o Golden Delicious, para realzar el sabor de la salsa de manzana.

Información del Ingrediente Principal

Las carrilleras de cerdo son conocidas por su textura tierna y su sabor suave. Al combinarlas con la dulzura natural de las manzanas, se crea una armonía de sabores que deleitará tu paladar.

¿Quieres preparar una deliciosa receta gourmet en casa? Prueba estas Carrilleras de Cerdo en Salsa de Manzana, ¡una combinación de sabores que te sorprenderá! #RecetaGourmet #Carrilleras #CocinaCasera

• Nombre de la Imagen: carrilleras-cerdo-salsa-manzana.jpg
• Alt de la Imagen: Carrilleras de Cerdo en Salsa de Manzana
• Leyenda de la Imagen: Deliciosas carrilleras de cerdo en salsa de manzana casera.
• Descripción de la Imagen: Plato de carrilleras de cerdo en salsa de manzana, acompañado de manzanas caramelizadas.