La crema de champiñones es un plato delicioso y fácil de preparar y nosotros tenemos las mejores recetas explicadas paso a paso para que puedas disfrutar de este delicioso platillo.

Receta de crema de champiñones casera
Aprende a preparar este deliciosa crema de champiñones casera con la recetas de la abuela y verás que deliciosa te queda.
Ingredientes para cuatro personas:
- 300 gr. de champiñones
- 400 gr. de calabacín
- 300 gr. de cebolla
- 100 gr. de mantequilla
- 1 pastilla de caldo de pollo
- Pimienta negra molida Sal
¿Cómo hacer crema de champiñones casera?
- Pela los calabacines y la cebolla y enjuágalos bien. Lava también los champiñones y córtales el tronco para que pierdan toda la tierra.
- Trocea tanto los calabacines como la cebolla en pedazos más o menos iguales.
- Los champiñones tienes que cortarlos en láminas. Una vez que tengas listas todas las verduras, resérvalas. Pon la mantequilla en una olla y caliéntala hasta que esté bien fundida.
- A continuación, incorpora la cebolla ya picada y cuécela durante cinco minutos a fuego lento.
- Después echa también los champiñones y dales unas vueltas para que se hagan un par de minutos.
- Añade los calabacines y espera otros dos minutos para que se hagan también.
- Vierte un litro de agua muy caliente, la pastilla de caldo de pollo y un poco de sal y pimienta negra molida a tu gusto.
- Cuécelo todo junto durante veinte minutos y, pasado este tiempo, prueba de sal y rectifica si fuera necesario.
- Retira la olla del fuego, aparta algunos champiñones para adornar la crema y tritura los demás ingredientes.
- Tiene que quedar todo muy bien batido y si fuera necesario puedes añadir un poco más de agua para que no esté demasiado espesa.
- Ya puedes servir tu crema, añadiéndole por encima los champiñones que apartaste antes.
- Tan solo te queda sentarte a la mesa y probarla cuanto antes, ¡verás lo riquísima que te ha salido! ¡que la disfrutes!