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Aprende a preparar estos deliciosos churros de pescado de forma práctica y sencilla siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera de sabor inigualable.
Ingredientes
- 150 gr. de pescado blanco
- 2 dientes de ajo
- 200 gr. de harina
- 2 huevos
- Pimienta
- Sal
- Aceite de oliva
- Cerveza
¿Cómo preparar churros de pescado?
- Lo primero es cortar el pescado en trozos que sean alargados pero no demasiado grandes.
- Pela los dientes de ajo y los picas, para machacarlos con el mortero con un poco de sal y pimienta negra.
- Añade entonces un chorrito de aceite de oliva y remueve más. Riega el pescado con esta mezcla, lo pones en un bol y dejas reposar por 3 horas.
- Bate los huevos, que vas a mezclarlos con la harina y un poco de cerveza, hasta conseguir una masa sin grumos.
- Añade entonces los trozos de pescado y remueve y amasa bien para que queden bien integrados en la masa.
- Ahora solo te queda pasar la masa por una churrera o una manga pastelera para sacar los churros y freírlos.
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