Churros bañados con Chocolate, estos churros son crujientes y deliciosos, un desayuno muy típico español, aunque también sirven para una merienda.
Acompañados de un chocolate caliente y espeso están deliciosos y son una tentación! Para preparar los churros necesitarás una churrera metálica o una manga pastelera.
INGREDIENTES:
Churros:
- ½ vaso de agua un poco de sal
- 250 gr. de harina
- Azúcar
- Aceite
Chocolate:
- 1 vaso y ½ de leche
- 300 gr. de chocolate en polvo
Preparación de los Churros bañados con Chocolate
- Poner a calentar el agua con un poco de sal, cuando empiece a hervir, agrégar la harina tamizada sin dejar de remover.
- Cuando la masa se desprenda del cazo, se retira y se deja reposar hasta que esté templada.
- Introducir la masa en una manga pastelera con la boquilla estriada.
- Calentar abundante aceite en una sartén grande. Cuando esté bien caliente, usando la manga pastelera se van introduciendo los churros, dándoles la forma que más te guste.
- Hay que echarlos poco a poco. Cuando se doren se retiran de la sartén. Escurrir sobre papel absorbente y reservar.
- Para elaborar el chocolate hay que poner a hervir la leche y añadir el chocolate.
- Retirar del fuego y batir con las varillas hasta que veas que se ha ligado.
- Añadir leche según el gusto de cada uno y dependiendo de si se desea más o menos espeso.
- Espolvorear los churros con un poco de azúcar y servir acompañados con el chocolate bien caliente.
RECETAS CASEROS DE CHURROS
- 1.- Churros de maíz
- 2.- Churros de papas
- 3.- Churros al horno
- 4.- Churros mexicanos
- 5.- Churros caseros
- 6.- Receta de churros rellenos
- 7.- Churros bañados con Chocolate
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