Coles de Bruselas al Ajillo

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Coles de Bruselas al Ajillo

Un plato delicioso y saludable de coles de Bruselas salteadas con ajo y especias. Esta receta es una forma sabrosa de disfrutar de este vegetal repleto de nutrientes. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu paladar!

Acompañamiento Sugerido

Estas Coles de Bruselas al Ajillo son ideales como acompañamiento para carnes a la parrilla, como el pollo o el cerdo. También van muy bien con arroz integral o quinua.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina mediterránea.
  • Valor Nutricional: Rico en fibra, vitamina C y antioxidantes.

Ingredientes

  • 500g de coles de Bruselas, limpias y cortadas a la mitad
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 4 dientes de ajo, picados
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • 1/2 cucharadita de pimiento rojo triturado (opcional, para un toque picante)
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Coles de Bruselas al Ajillo?

  1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
  2. Agrega los dientes de ajo picados y saltea durante 1-2 minutos hasta que estén fragantes.
  3. Añade las coles de Bruselas cortadas a la sartén y saltea durante unos 10-12 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas y doradas.
  4. Espolvorea el pimentón y el pimiento rojo triturado (si lo deseas) sobre las coles de Bruselas y cocina durante 2 minutos más.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
  6. Sirve caliente como acompañamiento y disfruta de estas Coles de Bruselas al Ajillo.

Consejo y Selección de Compra

A la hora de comprar coles de Bruselas, busca las que estén firmes y de color verde brillante. Evita las que tengan manchas o estén marchitas. Puedes ajustar la cantidad de ajo y especias según tu preferencia de sabor.

Información del Ingrediente Principal

Las coles de Bruselas son una excelente fuente de fibra, vitamina C y vitamina K. También contienen antioxidantes que son beneficiosos para la salud. Esta receta es una manera deliciosa de incorporar estos nutrientes en tu dieta.

¡Descubre el sabor y la salud en un plato con estas Coles de Bruselas al Ajillo! Fáciles de preparar y deliciosas como acompañamiento. #RecetasSaludables #ColesDeBruselas #ComidaMediterránea

 

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  • Descripción de la Imagen: Coles de Bruselas al Ajillo – Una receta saludable y sabrosa.
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