Coles de Bruselas Fritas

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Coles de Bruselas Fritas

Una receta deliciosa y crujiente de coles de Bruselas fritas que seguro encantará a todos en tu mesa. Estas coles de Bruselas se fríen hasta quedar doradas y crujientes por fuera, y tiernas por dentro. ¡Prepara este sabroso acompañamiento hoy mismo!

Acompañamiento Sugerido

Estas Coles de Bruselas Fritas son ideales como acompañamiento para platos principales como pollo asado o carne a la parrilla. También puedes servirlas con una salsa de tu elección o una mayonesa casera.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina la técnica de fritura con la frescura de las coles de Bruselas.
  • Valor Nutricional: Las coles de Bruselas son ricas en fibra, vitamina C y vitamina K.

Ingredientes

  • 500g de coles de Bruselas, limpias y cortadas a la mitad
  • 1 taza de harina de trigo
  • 2 huevos, batidos
  • 1 taza de pan rallado
  • 1/2 cucharadita de pimentón
  • Aceite vegetal para freír
  • Sal y pimienta al gusto
Coles de Bruselas Fritas
Coles de Bruselas Fritas

¿Cómo Preparar Coles de Bruselas Fritas?

  1. En una olla grande, hierve las coles de Bruselas durante 5 minutos. Luego, escúrrelas y sécalas con papel de cocina.
  2. Pasa las coles de Bruselas por la harina de trigo, luego por los huevos batidos y finalmente por el pan rallado mezclado con el pimentón, asegurándote de que estén bien cubiertas.
  3. En una sartén profunda, calienta suficiente aceite vegetal para cubrir las coles de Bruselas. Cuando esté caliente (aproximadamente 180°C), fríe las coles en lotes hasta que estén doradas y crujientes, aproximadamente 4-5 minutos por lote.
  4. Saca las coles de Bruselas fritas y escúrrelas en papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  5. Sazona con sal y pimienta al gusto y sirve caliente como acompañamiento.

Consejo y Selección de Compra

Cuando compres coles de Bruselas, busca las que estén firmes y de color verde brillante. Evita las que tengan manchas o estén marchitas. Además, asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para lograr un resultado crujiente.

Información del Ingrediente Principal

Las coles de Bruselas son una excelente fuente de fibra, vitamina C y vitamina K. Esta receta les da un toque crujiente y delicioso que los convierte en un acompañamiento irresistible.

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¡Sorprende a tu familia con estas Coles de Bruselas Fritas crujientes y deliciosas! Perfectas como acompañamiento para cualquier comida. #RecetasCrujientes #ColesDeBruselas #ComidaCasera

 

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