Patatas Bravas Thermomix
Disfruta de unas deliciosas patatas bravas con esta receta fácil de hacer utilizando tu Thermomix. Estas patatas crujientes cubiertas con una salsa picante son el acompañamiento perfecto para cualquier comida o un aperitivo sabroso.
Acompañamiento Sugerido
Estas Patatas Bravas son ideales para acompañar con una cerveza fría o una copa de vino tinto. También puedes servirlas con una ensalada fresca como la Ensalada de Tomate y Pepino para equilibrar el sabor picante.
Detalles de la Receta
- Dificultad: Fácil
- Porciones: 4 porciones
- Origen e Inspiración: La receta de Patatas Bravas es un clásico de la gastronomía española, y esta versión con Thermomix la hace aún más sencilla de preparar.
- Valor Nutricional: Las patatas bravas son una delicia ocasional, ricas en carbohidratos y grasas debido a la fritura. ¡Disfrútalas con moderación!
Ingredientes
- 4 patatas grandes, peladas y cortadas en cubos
- Aceite de oliva virgen extra para freír
- Sal al gusto
- Para la Salsa Brava:
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 lata (400 g) de tomate triturado
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de pimentón picante (ají)
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
¿Cómo Preparar Patatas Bravas con Thermomix?
- Comienza friendo las patatas: En una sartén grande, calienta abundante aceite de oliva a fuego medio-alto. Fría las patatas en lotes hasta que estén doradas y crujientes. Escúrrelas sobre papel absorbente y sazónalas con sal al gusto.
- Prepara la salsa brava: En el vaso de la Thermomix, calienta 2 cucharadas de aceite a 120°C durante 3 minutos a velocidad 1.
- Añade la cebolla y el ajo picados al vaso y programa 5 segundos a velocidad 5 para picarlos finamente. Luego, programa 5 minutos a 120°C a velocidad 1.
- Añade el tomate triturado, el pimentón dulce, el pimentón picante, la sal y la pimienta al gusto. Programa 10 minutos a 100°C a velocidad 2.
- Añade el azúcar y el vinagre de vino tinto, y mezcla durante 10 segundos a velocidad 4. Luego, programa 5 minutos a 100°C a velocidad 2.
- Sirve las patatas bravas calientes con la salsa brava por encima o en un lado. ¡Listo para disfrutar!
Consejo y Selección de Compra
Asegúrate de utilizar aceite de oliva de buena calidad para freír las patatas, ya que esto afectará significativamente su sabor. También puedes ajustar el nivel de picante de la salsa brava según tu preferencia personal, añadiendo más o menos pimentón picante.
Información del Ingrediente Principal
El ingrediente principal en esta receta son las patatas. Son una excelente fuente de carbohidratos y proporcionan energía. Además, la salsa brava, que lleva tomate, ajo y pimentón, añade sabor y un toque picante a este plato clásico español.
¡Prepara unas irresistibles Patatas Bravas con Thermomix en casa! Estas patatas crujientes cubiertas con salsa picante son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. ¡Sorprende a tus invitados con este clásico de la gastronomía española! #Receta #PatatasBravas #Thermomix
- Nombre de la Imagen: patatas-bravas-thermomix.jpg
- Alt de la Imagen: Patatas Bravas Thermomix
- Leyenda de la Imagen: Patatas Bravas con Thermomix
- Descripción de la Imagen: Plato de Patatas Bravas con Thermomix y salsa picante.
