Patatas bravas con vinagre

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Aprende a preparar estas deliciosas patatas bravas con vinagre paso a paso, siguiendo las indicaciones de nuestra receta casera y sorprende a tus comensales con esta receta que tiene un sabor muy característico que será del agrado de todos.

si eres amante de estas patatas, en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares como por ejemplo estas Patatas bravas con alioli o estas Patatas bravas al horno

Patatas bravas con vinagre

Ingredientes

  • 500 gr. de patatas
  • 300 gr. de tomate frito
  • 50 gr. de mostaza
  • 2 cucharadas de pimentón picante
  • 1 chupito de vinagre
  • 1 cucharada de harina
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar patatas bravas con vinagre?

  • Comenzamos pelando y lavando las patatas, para cortarlas en gajos y freírlas en una sartén con aceite o en una freidora por unos minutos.
  • Mientras las patatas están listas, haremos la salsa.
  • Sofríe el tomate frito con un poco de aceite de oliva. Puede ser tomate frito o bien triturar unos tomates para obtener la salsa naturalmente, como tú quieras.
  • Cuando esté caliente, le añades un chupito de vinagre, pimentón picante, una cucharada de harina y un poco de sal.
  • Remueve para integrar bien los ingredientes y echas la salsa en el vaso de la batidora. Bate bien los ingredientes para que quede una salsa homogénea.
  • Pon las patatas en un cuenco de barro y esparce por encima la salsa, teniendo ya listo este delicioso plato.
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