Pollo asado con cerveza

El pollo asado con cerveza, una delicia de la gastronomía, jugosa y llena de sabores incomparables, es más jugoso que la receta tradicional, e igual de sencilla de preparar. 

Ingredientes:

• 1 pollo.
• 1 lata de cerveza 
• Romero.
• Tomillo.
• Orégano.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta negra.

Receta de pollo con cerveza:

• Engrasamos una bandeja, que sirva para cocinar en horno, para que de este modo no se quede pegado el pollo ni los demás ingredientes.
• Limpiamos bien el pollo y lo deshuesamos, cosa que podemos pedir al carnicero al que se lo compremos que lo haga para tenerlo ya listo.
• Lo colocamos en la bandeja y encendemos el horno a 200º C para que se vaya calentando.
• Ahora tenemos dos opciones: echar las especias directamente o crear una pequeña salsita.
• Nuestra recomendación es que en un bolw agregues un poquito de aceite y añadas el orégano, el tomillo, la pimienta negra, una pizca de sal y el tomillo. Puedes añadir también un poquito de perejil si queréis darle más sabor a la mezcla.
• Lo removemos todo bien y así conseguirás la salsa con la que bañas todo el pollo.
• Con el pollo ya bañado, lo metemos en el horno durante 20 minutos más o menos.
• Pasado ese tiempo, lo sacábamos y bañamos con la lata de cerveza.
• Bajamos la temperatura del horno a 180º C y volvemos a meter por otros 50 minutos y ya estará listo.
• Como guarnición puedes preparar alguna verdura hervida o una ración de patatas fritas. En la misma bandeja, si lo prefieres así, puedes colocar también la guarnición para que se ase con el pollo dentro del horno, tales como dos patadas cortadas, un poco de cebolla o cualquier verdura que quieras comer.

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