Pollo asado con nueces

Este sabroso pollo asado con nueces tiene un sabor mucho más intenso que el pollo asado tradicional,  esta receta es muy sencilla de preparar, siempre queda deliciosa y nosotros te vamos a enseñar a prepararla paso a paso, solo tienes que seguir las indicaciones que te dejamos a continuación.

En esta oportunidad, combinamos las Nueces, fruto seco rico en ácidos grasos Omega 3, vitaminas del grupo B, vitamcina C y oligoelementos. Que con su delicioso sabor combina perfectamente con el Pollo.

Ingredientes :

• 1 Pechuga de Pollo (deshuesada y sin piel)
• 100 grs de Nueces (les recomendamos sin cáscara y sin piel)
• 1 Diente de Ajo
• Aceite de Oliva
• Romero
• Pimienta Negra Molida
• Sal

¿Como preparar pollo asado con nueces?

• Comenzaremos cortando la Pechuga de Pollo en 4 filetes. Luego, preparaemos en un Bowl la cobertura.
• Para ello, pondremos las Nueces picadas, el Diente de Ajo bien picado, una cucharada de Romero bien picado, un par de cucharadas de Aceite de Oliva y salpimentamos a gusto.
• Mezclaremos todo y dejamos reposar. Les recomendamos la utilización de Nueces sin cáscara y sin piel. O sea sin la delgada capa de piel marrón que recubre el fruto del interior a la cáscara.
• Esta piel suele dejar un retrogusto amargo, que no deseamos en el Plato. Hoy en día, se suele encontrar en Supermercados sin su piel. Salpimentamos los filetes de Pollo y los pondremos en una Fuente para Horno, previamente aceitada.
• Con ayuda de una cuchara, le pondremos cobertura por encima. La idea es lograr una costra de 0,5 a 1 centímetro de espesor.
• Llevamos la Fuente a un Horno Medio (180°) por unos 25 minutos o hasta dorar y cocinar elPollo. Servimos acompañado de su Ensalada favorita.
• Esta receta también puede realizarse con Muslos de Pollo Deshuesados y el resultado es increíble!