Ensalada con pechuga de pollo

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Aprende a preparar sencilla receta de ensalada con pechuga de pollo paso a paso siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ensalada con pechuga de pollo

Ingredientes:

  • lechuga
  • tomate
  • pimienta negra
  • sal
  • aceite
  • mostaza
  • pechuga de pollo
  • queso de cabra
  • cilantro
  • gotas de vinagre de módena

¿Cómo preparar ensalada con pechuga de pollo?

  • Ponemos la pechuga salpimentada con un chorrito de aceite de oliva a la sartén. Cuando se dora echamos un buen chorreón de leche y una cucharada de mostaza de dijón.
  • Bajamos el fuego y vamos moviendo mientras montamos la ensalada.
  • Sobre un plato colocamos la lechuga, el tomate, el queso de cabra.
  • Sacamos la pechuga a una tabla, paramos el fuego, cortamos en laminas y vamos poniendo sobre los platos.
  • Adornamos con el cilantro (fresco ) y regamos con la salsa de leche+mostaza, con un chorreón de aceite, unas gotas de vinagre de módena y espolvoreamos un poco de pimienta.
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