Ensalada con pechuga de pollo

Aprende a preparar sencilla receta de ensalada con pechuga de pollo paso a paso siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación.

Ingredientes:

• lechuga
• tomate
• pimienta negra
• sal
• aceite
• mostaza
• pechuga de pollo
• queso de cabra
• cilantro
• gotas de vinagre de módena

¿Cómo preparar ensalada con pechuga de pollo?

• Ponemos la pechuga salpimentada con un chorrito de aceite de oliva a la sartén. Cuando se dora echamos un buen chorreón de leche y una cucharada de mostaza de dijón.
• Bajamos el fuego y vamos moviendo mientras montamos la ensalada.
• Sobre un plato colocamos la lechuga, el tomate, el queso de cabra.
• Sacamos la pechuga a una tabla, paramos el fuego, cortamos en laminas y vamos poniendo sobre los platos.
• Adornamos con el cilantro (fresco ) y regamos con la salsa de leche+mostaza, con un chorreón de aceite, unas gotas de vinagre de módena y espolvoreamos un poco de pimienta.

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