Ensalada de Pollo al Curry

Ensalada de Pollo al Curry

Esta ensalada de pollo al curry es una mezcla de sabores exóticos y frescura. El pollo sazonado con curry se combina con frutas y verduras para crear una ensalada deliciosa y única.

Acompañamiento Sugerido

Esta ensalada es perfecta como plato principal para almuerzos o cenas ligeras. También es ideal para llevar en un picnic o como acompañamiento para una barbacoa de verano.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4 porciones
• Origen e Inspiración: Internacional
• Valor Nutricional: Aproximadamente 300 calorías por porción

Ingredientes

• 2 pechugas de pollo cocidas y cortadas en cubos
• 4 tazas de lechuga fresca, lavada y escurrida
• 1 manzana verde, cortada en cubos
• 1/2 taza de uvas rojas, cortadas por la mitad
• 1/2 taza de apio, cortado en rodajas finas
• 1/4 de taza de nueces picadas
• 1/4 de taza de pasas
• 1/4 de taza de mayonesa
• 1 cucharada de curry en polvo
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Ensalada de Pollo al Curry?

1. En un tazón grande, combina la lechuga, la manzana, las uvas, el apio, las nueces y las pasas.
2. En otro tazón, mezcla la mayonesa, el curry en polvo y el jugo de limón. Agrega sal y pimienta al gusto.
3. Añade los cubos de pollo a la mezcla de mayonesa y curry, y revuelve hasta que estén bien cubiertos.
4. Vierte la mezcla de pollo sobre la ensalada y revuelve suavemente para asegurarte de que todo esté bien combinado.
5. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen.

Consejo y Selección de Compra

Puedes ajustar la cantidad de curry según tu preferencia personal. Si te gusta más picante, añade un poco de chile en polvo o pimienta de cayena. También puedes agregar pasas doradas en lugar de las pasas tradicionales para darle un toque diferente.

Información del Ingrediente Principal

El curry es una mezcla de especias que aporta un sabor único y aromático a esta ensalada. El pollo es una excelente fuente de proteína magra, mientras que las frutas y verduras agregan vitaminas y fibra.

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