Ensalada de Pollo Tailandesa: Frescura y Exotismo en un Plato
La Ensalada de Pollo Tailandesa es una explosión de sabores vibrantes y exóticos que combina ingredientes frescos con una deliciosa vinagreta tailandesa. Esta ensalada es una opción ligera y llena de sabor que te transportará a los mercados callejeros de Tailandia con cada bocado.
Para una experiencia tailandesa completa, acompaña esta ensalada con arroz jazmín al vapor, que absorberá perfectamente los sabores de la vinagreta. Además, unas brochetas de camarones a la parrilla con salsa de cacahuate serían un complemento ideal. Y para cerrar, un refrescante té helado de lemongrass y jengibre refrescará tu paladar.
Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo, cocidas y desmenuzadas
- 1 pepino, cortado en rodajas finas
- 1 zanahoria, rallada
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras finas
- 1 taza de brotes de soja
- 1/4 taza de cacahuetes tostados, picados
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1/4 taza de cebolla morada, cortada en rodajas finas
- 1/4 taza de menta fresca, picada
- 1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picadas
¿Cómo preparar Ensalada de Pollo Tailandesa?
- Preparar la vinagreta: En un tazón pequeño, mezcla 1/4 taza de salsa de pescado, 2 cucharadas de jugo de lima, 1 cucharada de azúcar moreno y 1 diente de ajo picado. Reserva.
- Montar la ensalada: En un tazón grande, combina el pollo desmenuzado, el pepino, la zanahoria, el pimiento rojo, los brotes de soja, los cacahuetes, el cilantro, la cebolla morada, la menta y la albahaca.
- Agregar la vinagreta: Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla bien para asegurarte de que todos los ingredientes estén cubiertos.
- Servir: Sirve la ensalada en platos individuales y decora con hojas de menta fresca y rodajas de lima. ¡Disfruta!
- Tiempo de Preparación: 20 minutos
- Porciones: 4 porciones
Opciones Adicionales:
- Para un toque extra de picante, añade rodajas de chile tailandés a la ensalada.
- Si prefieres una versión vegetariana, puedes sustituir el pollo por tofu marinado y asado.
Consejos:
- Asegúrate de rallar la zanahoria justo antes de servir para mantener su frescura y textura crujiente.
- Puedes preparar la vinagreta con anticipación y refrigerarla hasta el momento de usarla para que los sabores se mezclen aún más.
Explora nuevas dimensiones de sabor con nuestra variedad de ensaladas de pollo, cada una única y deliciosa a su manera. Desde la tentadora ensalada de pollo griega, con sus sabores mediterráneos, hasta la vibrante ensalada de pollo con arándanos y nueces, con su equilibrio perfecto entre dulce y salado, cada plato es una aventura culinaria. ¿Te apetece algo más exótico? Prueba la exquisita ensalada de pollo vietnamita, llena de sabores frescos y picantes. O si prefieres algo más clásico, la ensalada de pollo con cuscús es una opción reconfortante y satisfactoria. Sea cual sea tu elección, cada ensalada te llevará en un viaje de sabores que deleitará tus sentidos. ¡Atrévete a probarlas todas!
¡Déjate seducir por los sabores exóticos de nuestra Ensalada de Pollo Tailandesa! 🥗🌶️ Una explosión de frescura y sabor que te transportará a Tailandia en cada bocado. #ComidaTailandesa #RecetaExótica
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