Pollo al limón con tomillo y ajo

Esta saludable receta de Pollo al limón con tomillo y ajo es muy fácil de prepara y para disfrutarlo en casa solo tienes que seguir las indicaciones paso a paso que te dejamos a continuación.

Ahora solo tienes que comprar los ingredientes y cocinar junto a nosotros este delicioso pollo al limón con tomillo y ajo, así mismo en nuestro recetario podrás encontrar otras opciones similares como por ejemplo este Pollo al limón con salsa de piña o este Pollo al limón estilo chino

Ingredientes:

• 2 libras muslos o pechugas de pollo
• ¼ taza aceite de oliva
• 2-3 tazas caldo de pollo o 2 cubitos Doña Gallina (sopita) + 3 ½ tazas de agua
• 2 cucharaditas tomillo
• ¼ taza perejil fresco picadito
• 1 cucharada de ajo majado
• Zumo de 3 limones
• ½ cucharadita pimienta negra
• 2 ½ cucharadas fécula de maíz + 3 cucharadas de agua fría para diluir
• sal, si crees necesario

¿Cómo preparar pollo al limón con tomillo y ajo?

• Limpiar y cortar el pollo en trozos pequeños, o dejarlas enteras. En una sartén con ¼ taza de aceite de oliva dorar por ambos lados las piezas de pollo sazonadas con un poco de pimienta y una pizca de sal.
• Si no tiene caldo de pollo listo a mano, llevar a ebullición los 2 cubitos Doña Gallina (sopita) en 3 ½ tazas. En la sartén donde tienes las piezas de pollo ya doradas, vierta las 2 a 3 tazas de caldo de pollo, zumo de limones, el ajo, el tomillo y el perejil.
• Cocer durante unos 30 minutos (fuego mediano)y luego agregue la maicena disuelta en 3 cucharadas de agua mover hasta mezclar, probar y echar sal y pimienta si es necesario.
• Cocine tapado por 10 minutos adicionales (fuego bajo).
• El caldo debe quedar espeso. Y listo a disfrutar.