Coliflor Gratinada con Bacon

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Coliflor Gratinada con Bacon

Una receta reconfortante y deliciosa que combina la suavidad de la coliflor con la irresistible textura crujiente del bacon y el queso gratinado. Perfecta como plato principal o acompañamiento.

Acompañamiento Sugerido

Esta coliflor gratinada con bacon es ideal como plato principal acompañada de una ensalada fresca de hojas verdes. También puedes servirla como un acompañamiento delicioso para carnes a la parrilla.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina la influencia de la cocina clásica con un toque moderno al incorporar el bacon crujiente y el queso gratinado.
  • Valor Nutricional: 280 calorías por porción

Ingredientes

  • 1 coliflor grande, dividida en floretes
  • 200 g de bacon, cortado en trozos
  • 1 taza de queso cheddar rallado
  • 1 taza de crema de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Coliflor Gratinada con Bacon?

  1. Coloca los floretes de coliflor en una cacerola grande con agua hirviendo y una pizca de sal. Cocina durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernos pero aún firmes. Escurre y reserva.
  2. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el bacon y cocina hasta que esté crujiente.
  3. En un tazón aparte, mezcla la crema de leche con la mitad del queso cheddar rallado. Añade sal y pimienta al gusto.
  4. En una fuente para horno, coloca los floretes de coliflor cocidos. Vierte la mezcla de crema y queso sobre la coliflor.
  5. Esparce el bacon crujiente sobre la coliflor y luego cubre con el queso cheddar restante.
  6. Gratina en el horno precalentado a 200°C (390°F) durante 10-15 minutos o hasta que esté dorado y burbujeante.
  7. Sirve caliente y disfruta de tu coliflor gratinada con bacon.

Consejo y Selección de Compra

Selecciona una coliflor fresca y de buen tamaño para asegurarte de tener suficientes floretes para gratinar. El queso cheddar añade un delicioso sabor, así que elige uno de calidad.

Información del Ingrediente Principal

La coliflor es una verdura crucífera que es una excelente fuente de vitamina C y fibra dietética. El bacon agrega un sabor salado y ahumado, mientras que el queso cheddar le da un toque cremoso y rico a esta receta.

¡Descubre la perfección en cada bocado con nuestra receta de coliflor gratinada con bacon! El equilibrio perfecto entre lo crujiente, lo suave y lo sabroso. #Receta #ColiflorGratinada #BaconLovers

 

  • Nombre de la Imagen: coliflor-gratinada-con-bacon.jpg
  • Alt de la Imagen: Coliflor gratinada con bacon
  • Leyenda de la Imagen: Deliciosa coliflor gratinada con bacon y queso cheddar
  • Descripción de la Imagen: Plato de coliflor gratinada con bacon y queso cheddar, listo para servir.
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