Cordon bleu de lomo

Recetas relacionadas

Aprende a preparar este deliciosa receta de cordon bleu de lomo paso a paso siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación y sorprende a tus invitados como cualquier chef profesional.

Así que solo tienes que reunir ingredientes y ponerte a cocinar este delicioso platillo que puedes servir acompañado este un puré de papas casero y una ensalada de aguacate y tomate

Cordon bleu de lomo

Ingredientes

  • 1 kg. de lomo de cerdo fileteado
  • 200 gr. de lonchas de queso amarillo
  • 200 gr. de lonchas de jamón cocido
  • 1 paquete de pan rallado
  • 4 huevos
  • 80 gr. de mantequilla en barra
  • 1 cucharada de orégano molido
  • 50 ml. de salsa soja
  • 1 cucharada de mostaza
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

¿Cómo hacer cordon bleu de lomo?

  • Mezcla en un recipiente la mostaza, la salsa de soja, el orégano y la sal y la pimienta al gusto.
  • Luego, extiende los filetes de lomo en una bandeja y báñalos con la preparación por ambos lados para sazonarlos.
  • A continuación, coloca una loncha de jamón y una de queso sobre cada filete de lomo y envuelve con mucho cuidado para que el jamón y el queso no se salgan.
  • Sella los filetes con tres palillos, uno en cada esquina y uno en el medio. Si necesitas usar más palillos para sujetar mejor los fletes, pues hacerlo sin problema.
  • En un bol aparte, deposita y bate los 4 huevos. En otro recipiente vierte el contenido del paquete de pan rallado.
  • Pasa cada uno de los cordon bleu de lomo por el huevo y posteriormente por el pan rallado para poder rebosarlos.
  • Agrega la mantequilla y abundante aceite a una sartén honda y, cuando esté caliente, incorpora los cordon bleu de lomo para freírlos durante 4 minutos por cada lado.
  • Luego sácalos y déjalos reposar sobre un papel absorbente para secar el exceso de aceite, i listo, ya es hora de servir y disfrutar tu cordon bleu de pollo.
Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
Artículo anterior
Artículo siguiente
- Advertisement -
- Advertisement -

últimas recetas

- Advertisement -

Más recetas como esta

- Advertisement -

Cordon bleu de lomo

 
Síguenos