Crema de Calabacín con Jamón

Crema de Calabacín con Jamón

Una deliciosa y reconfortante crema de calabacín con un toque de jamón que te encantará. Esta receta es perfecta para los días fríos o como entrante en una comida especial.

Acompañamiento Sugerido

Esta crema de calabacín con jamón es deliciosa por sí sola, pero puedes servirla con unos crujientes picatostes de pan o una cucharada de crema agria para darle un toque extra.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta es una combinación de la cocina mediterránea y la tradición de sopas cremosas.
• Valor Nutricional: Por porción: Calorías 180, Grasa 9 g, Proteína 6 g, Carbohidratos 18 g, Fibra 4 g.

Ingredientes

• 4 calabacines medianos, cortados en trozos
• 1 cebolla, picada
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 tazas de caldo de verduras
• 1/2 taza de jamón serrano, en cubos
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Crema agria (opcional, para decorar)

¿Cómo Preparar Crema de Calabacín con Jamón?

1. En una cacerola grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el ajo y saltea hasta que estén tiernos y fragantes.
2. Añade los trozos de calabacín y saltea durante unos minutos hasta que comiencen a dorarse ligeramente.
3. Vierte el caldo de verduras en la cacerola y lleva a ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 15-20 minutos, o hasta que los calabacines estén tiernos.
4. Usa una licuadora de mano o una licuadora de pie para triturar la mezcla hasta obtener una crema suave. Si es necesario, vuelve a calentar la crema.
5. Sazona con sal y pimienta al gusto.
6. Sirve la crema de calabacín caliente, decorada con cubos de jamón serrano y una cucharada de crema agria si lo deseas.

Consejo y Selección de Compra

Elige calabacines frescos y firmes para obtener la mejor calidad en esta receta. El jamón serrano añade un sabor delicioso, así que busca uno de buena calidad.

Información del Ingrediente Principal

El calabacín es bajo en calorías y una excelente fuente de fibra, mientras que el jamón serrano aporta un sabor salado y ahumado a esta crema.

Disfruta del reconfortante sabor de la Crema de Calabacín con Jamón. Una receta fácil y deliciosa para los días fríos. #RecetaDeCrema #CalabacínConJamón

• Nombre de la Imagen: crema-de-calabacin-con-jamon.jpg
• Alt de la Imagen: Crema de Calabacín con Jamón
• Leyenda de la Imagen: Un plato de crema de calabacín con jamón serrano
• Descripción de la Imagen: Crema de calabacín con trozos de jamón serrano.