Crema de Calabaza y Naranja

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Crema de Calabaza y Naranja

Esta Crema de Calabaza y Naranja es una combinación perfecta de sabores y un plato reconfortante para los días fríos. La dulzura de la calabaza se equilibra con un toque cítrico de naranja, creando una experiencia única para el paladar.

Acompañamiento Sugerido

Acompaña esta crema con unas rebanadas de pan crujiente o unos picatostes. También puedes decorarla con un poco de ralladura de naranja y hojas de albahaca fresca.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4 porciones
  • Origen e Inspiración: Esta receta combina la calabaza de temporada con el sabor fresco y cítrico de la naranja.
  • Valor Nutricional: Porción de 250 g – Calorías: 150, Proteínas: 2 g, Grasas: 5 g, Carbohidratos: 25 g.

Ingredientes

  • 1 kg de calabaza, pelada y en cubos
  • 1 cebolla, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 naranja, ralladura y jugo
  • 4 tazas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Crema de Calabaza y Naranja?

  1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que estén dorados y fragantes.
  2. Añade los cubos de calabaza y cocina durante unos minutos, revolviendo ocasionalmente.
  3. Vierte el caldo de verduras y el jugo de naranja sobre la calabaza. Lleva la mezcla a ebullición, reduce el fuego y cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.
  4. Usa una licuadora de mano o una licuadora de pie para hacer un puré con la mezcla hasta que quede suave.
  5. Agrega la ralladura de naranja y sazona con sal y pimienta al gusto.

Consejo y Selección de Compra

Elige naranjas maduras y jugosas para obtener el mejor sabor y aroma en esta receta.

Información del Ingrediente Principal

La calabaza es rica en vitamina A y fibra, mientras que la naranja agrega vitamina C y un toque de frescura.

Disfruta del equilibrio perfecto de sabores en esta Crema de Calabaza y Naranja. ¡Una receta reconfortante para los días fríos! #RecetasDeSopa #Calabaza #Naranja

 

  • Nombre de la Imagen: crema-de-calabaza-y-naranja.jpg
  • Alt de la Imagen: Crema de Calabaza y Naranja
  • Leyenda de la Imagen: Un tazón de Crema de Calabaza y Naranja con ralladura de naranja.
  • Descripción de la Imagen: Crema de Calabaza y Naranja – Una sopa suave y reconfortante con un toque cítrico.
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