Crema de puerros thermomix

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Aprende a preparar este sabrosa crema de puerros thermomix en pocos minutos de manera fácil y sencilla con tu robot de cocina y conquista a todos tus comensales.

Y mientras tu thermomix está funcionado, tendrás tiempo suficiente para preparar un Contramuslo de pollo al horno con coca cola o un  Secreto ibérico al horno con manzana 

Así que no perdamos más tiempo y reúne los ingredientes, colócate el delantal y prepara junto a nosotros esta deliciosas crema de puerros thermomix.

Crema de puerros thermomix

Ingredientes

  • 4 puerros
  • 2 patatas
  • 1 zanahoria
  • 2 dientes de ajo pelados
  • 3/4 de taza de nata líquida
  • 3 tazas de caldo de pollo o verduras
  • Cebollino (opcional)
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • Pimienta negra
  • Sal al gusto

¿Cómo preparar crema de puerros thermomix?

  • Antes de comenzar, debes pelar las patatas y la zanahoria, lavarlas bien y cortarlas en trozos medianos.
  • Lava los puerros con abundante agua, desecha la primera capa y pica la parte blanca en cuatro trozos.
  • A continuación, vierte en el vaso de tu thermomix las patatas y la zanahoria y pícalas durante cinco segundos a velocidad 5.
  • Al terminar, lleva a un bol y reserva. Luego, agrega los puerros junto con los ajos y trocea también durante cinco segundos a la misma velocidad.
  • Baja los restos de las paredes del vaso con una espátula, incorpora nuevamente las patatas y la zanahoria que reservaste, vierte el aceite y cuece durante doce minutos, a temperatura Varoma, a velocidad 1.
  • Transcurrido el tiempo, vuelve a limpiar las paredes, vierte el caldo y cuece durante 20 minutos, a 100° de temperatura, velocidad 1.
  • Deja reposar todo durante unos minutos y cuando se haya templado, tritura durante un minuto a velocidad progresiva 5-7-9.
  • Pon un trapo sobre la tapa del vaso para evitar salpicaduras. Para terminar, vierte la nata, salpimienta y cuece durante cinco minutos, a una temperatura de 90°, a velocidad 3.
  • Sirve tu crema de puerros thermomix de inmediato y decora con el cebollino previamente picado, para darle un toque de sabor y de color bien especial, buen provecho, que la disfrutes.
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