Croquetas de espinacas

Aprende a preparar estas deliciosas croquetas de espinacas, nutritivas, saludable y fáciles de preparar.

Solo sigue las indicaciones que te daremos a continuación y y sorprende a tu familia con estas croquetas casera, una excelente forma de darle de comer verduras a los niños.

Ingredientes:

• 200 Gramos de Espinacas
• 1 Unidades de Cebolla
• 2 Diente de Ajo
• 1 Pizca de Sal y Pimienta
• 50 Gramos de Mantequilla
• 50 Gramos de Harina
• 50 Mililitro de Leche
• 50 Gramos de Piñones
• 1 Pizca de Nuez moscada
• 2 Unidades de Huevo
• 1 Taza de Harina
• 1 Taza de Pan rallado

¿Cómo se preparar las Croquetas de espinacas?

• Lavar, escurrir y cortar finamente las espinacas. Pelar y picar en juliana la cebolla. Pelar y picar los ajos.
• Preparar un sofrito con estos ingredientes y reservar.
• En una olla poner a calentar la mantequilla, añadir la harina y mover con una cuchara de madera.
• Cuando la harina esté ligeramente tostada, sin parar de dar vueltas con la cuchara, incorporar poco a poco la leche a medida que la bechamel hierva.
• Agregar el sofrito de espinacas, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada y seguir moviendo, hasta conseguir una textura espesa.
• Verter la masa en un recipiente y reservar hasta que esté fría. Con ayuda de una cuchara formar las croquetas, rebozándolas en harina, huevo y pan rallado.
• Poner a calentar el aceite en una sartén amplia e ir friendo las croquetas hasta que estén doradas por los dos lados.
• Dejar que escurran sobre papel absorbente, servir y disfrutar de las croquetas de espinacas.

Recetas de croquetas caseras

• 1.- Croquetas de atún
• 2.- Croquetas de pollo
• 3.- Croquetas de acelga
• 4.- Croquetas de cabellos de ángel
• 5.- Croquetas de salmón con yogur
• 6.- ¿Cómo preparar croquetas de pollo y queso?

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