Aprende a preparar estas deliciosas croquetas de espinacas, nutritivas, saludable y fáciles de preparar.
Solo sigue las indicaciones que te daremos a continuación y y sorprende a tu familia con estas croquetas casera, una excelente forma de darle de comer verduras a los niños.
Ingredientes:
- 200 Gramos de Espinacas
- 1 Unidades de Cebolla
- 2 Diente de Ajo
- 1 Pizca de Sal y Pimienta
- 50 Gramos de Mantequilla
- 50 Gramos de Harina
- 50 Mililitro de Leche
- 50 Gramos de Piñones
- 1 Pizca de Nuez moscada
- 2 Unidades de Huevo
- 1 Taza de Harina
- 1 Taza de Pan rallado
¿Cómo se preparar las Croquetas de espinacas?
- Lavar, escurrir y cortar finamente las espinacas. Pelar y picar en juliana la cebolla. Pelar y picar los ajos.
- Preparar un sofrito con estos ingredientes y reservar.
- En una olla poner a calentar la mantequilla, añadir la harina y mover con una cuchara de madera.
- Cuando la harina esté ligeramente tostada, sin parar de dar vueltas con la cuchara, incorporar poco a poco la leche a medida que la bechamel hierva.
- Agregar el sofrito de espinacas, sazonar con sal, pimienta y nuez moscada y seguir moviendo, hasta conseguir una textura espesa.
- Verter la masa en un recipiente y reservar hasta que esté fría. Con ayuda de una cuchara formar las croquetas, rebozándolas en harina, huevo y pan rallado.
- Poner a calentar el aceite en una sartén amplia e ir friendo las croquetas hasta que estén doradas por los dos lados.
- Dejar que escurran sobre papel absorbente, servir y disfrutar de las croquetas de espinacas.
Recetas de croquetas caseras
- 1.- Croquetas de atún
- 2.- Croquetas de pollo
- 3.- Croquetas de acelga
- 4.- Croquetas de cabellos de ángel
- 5.- Croquetas de salmón con yogur
- 6.- ¿Cómo preparar croquetas de pollo y queso?
