Croquetas de Jamón con Arroz

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Croquetas de Jamón con Arroz

Estas croquetas de jamón con arroz son una delicia crujiente por fuera y cremosa por dentro. Son perfectas como aperitivo o plato principal. ¡Aprende a hacerlas con esta receta fácil!

Acompañamiento Sugerido

Estas croquetas son deliciosas por sí solas o con una salsa de tu elección. Puedes servirlas con una ensalada fresca para una comida más equilibrada.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Moderada
  • Porciones: Aproximadamente 20 croquetas
  • Origen e Inspiración: Receta tradicional
  • Valor Nutricional: Porción de 3 croquetas – Calorías: 180, Grasa: 9g, Proteína: 6g, Carbohidratos: 18g

Ingredientes

  • 1 taza de arroz cocido y enfriado
  • 100g de jamón serrano, picado en trozos pequeños
  • 50g de mantequilla
  • 1/2 cebolla, finamente picada
  • 2 tazas de leche
  • 1/2 taza de harina
  • Sal y pimienta al gusto
  • Nuez moscada al gusto (opcional)
  • 2 huevos batidos
  • Pan rallado para empanizar
  • Aceite para freír

¿Cómo Preparar Croquetas de Jamón con Arroz?

  1. En una sartén grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y el jamón serrano. Sofríelos hasta que la cebolla esté dorada y el jamón crujiente.
  2. Añade la harina y mezcla bien para formar una pasta. Cocina durante unos minutos, revolviendo constantemente.
  3. Poco a poco, agrega la leche mientras sigues revolviendo para evitar grumos. Cocina hasta que la mezcla espese y se desprenda de los bordes de la sartén.
  4. Incorpora el arroz cocido y mezcla hasta que esté bien combinado con la masa. Condimenta con sal, pimienta y nuez moscada al gusto.
  5. Vierte la mezcla en una bandeja y déjala enfriar completamente en el refrigerador durante al menos una hora.
  6. Forma pequeñas croquetas con la masa enfriada, pásalas por huevo batido y luego por pan rallado para empanizarlas.
  7. Calienta aceite en una sartén y fríe las croquetas hasta que estén doradas y crujientes.
  8. Escúrrelas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  9. Sirve las croquetas de jamón con arroz calientes y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de que el arroz esté completamente enfriado antes de mezclarlo con la masa para que las croquetas mantengan su forma al freírlas. Puedes personalizar estas croquetas agregando queso rallado o hierbas frescas a la mezcla.

Información del Ingrediente Principal

El jamón serrano aporta un sabor salado y delicioso a estas croquetas, mientras que el arroz agrega una textura suave en el interior.

¡Sorprende a tus invitados con estas Croquetas de Jamón con Arroz crujientes por fuera y cremosas por dentro! #RecetasCaseras #CroquetasDeJamón #DeliciasCulinarias

 

  • Nombre de la Imagen: Croquetas de Jamón con Arroz
  • Alt de la Imagen: Croquetas de Jamón con Arroz en plato blanco
  • Leyenda de la Imagen: Croquetas de Jamón con Arroz servidas en un plato blanco, acompañadas de una ensalada fresca.
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