Cupcakes de Galleta Oreo

Cupcakes de Galleta Oreo: ¡Un Postre Irresistible!

Si estás buscando un postre que combine lo mejor del chocolate, la suavidad de un esponjoso cupcake y el irresistible crujiente de las galletas Oreo, ¡has llegado al lugar indicado! Estos cupcakes son perfectos para cualquier ocasión, desde cumpleaños y reuniones hasta un antojo especial en casa. Su preparación es sorprendentemente sencilla, y el resultado final es digno de una pastelería profesional. Con un frosting cremoso que se derrite en la boca y el toque divertido de las Oreo trituradas, cada bocado será un placer que todos recordarán

Estos cupcakes son ideales para acompañar con un frappé de vainilla para refrescarte, una taza de café expreso que potencia los sabores del chocolate, un batido de fresas y crema que aporta un contraste dulce y afrutado, o un té chai latte que añade especias cálidas al momento de disfrutar

Ingredientes

Para los cupcakes:

• 1 taza de harina de trigo.
• 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar.
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear.
• 1/4 cucharadita de sal.
• 1/2 taza de mantequilla a temperatura ambiente.
• 1 taza de azúcar.
• 2 huevos.
• 1/2 taza de leche.
• 1 cucharadita de extracto de vainilla.
• 6 galletas Oreo trituradas.

Para el frosting:

• 1 taza de crema para batir.
• 1/2 taza de azúcar glass.
• 1/2 cucharadita de vainilla.
• 4 galletas Oreo trituradas para decorar.

¿Cómo se preparan los Cupcakes de Galleta Oreo?

1. Precalienta y prepara el molde:
   Precalienta el horno a 180 °C y coloca capacillos en un molde para cupcakes.
2. Mezcla los ingredientes secos:
   En un tazón, tamiza la harina, el cacao en polvo, el polvo para hornear y la sal.
3. Prepara la mezcla húmeda:
   En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta que estén esponjosos. Añade los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
4. Une las mezclas:
   Agrega la leche y la vainilla a la mezcla húmeda. Incorpora los ingredientes secos poco a poco. Finalmente, añade las galletas Oreo trituradas.
5. Rellena los moldes y hornea:
   Llena los capacillos hasta 2/3 de su capacidad. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Deja enfriar completamente.
6. Prepara el frosting:
   Bate la crema para batir con el azúcar glass y la vainilla hasta que forme picos firmes.
7. Decora los cupcakes:
   Coloca el frosting en una manga pastelera y decora los cupcakes. Espolvorea con las galletas trituradas y añade una mini Oreo en cada cupcake si deseas.

Si te encantan los sabores frescos, los cupcakes de menta con ganache de chocolate te sorprenderán. Si prefieres una combinación clásica y reconfortante, los cupcakes de manzana y canela son perfectos para ti.

Para los fanáticos de los frutos rojos, los cupcakes de arándanos son una excelente opción, mientras que los cupcakes de frutos rojos con crema chantilly son ideales para los que buscan una textura suave y un sabor afrutado.

Si buscas un toque tropical, los cupcakes de piña colada te transportarán al paraíso, mientras que los cupcakes de tiramisú son una opción elegante y deliciosa para los amantes del postre italiano.

Y para los que disfrutan de los sabores exóticos, los cupcakes de maracuyá con merengue serán un deleite para el paladar

Utensilios a utilizar

• Tazones para mezclar.
• Batidora eléctrica.
• Molde para cupcakes.
• Capacillos.
• Tamiz.
• Manga pastelera y boquilla.

Tiempos de preparación y porciones

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Porciones: 12 cupcakes.

Información nutricional (por cupcake)

• Calorías: 280.
• Grasas: 14 g.
• Carbohidratos: 36 g.
• Proteínas: 4 g.

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Opciones adicionales

• Sustituye el cacao en polvo por chocolate derretido para un sabor más intenso.
• Usa frosting de queso crema si prefieres algo menos dulce.
• Incorpora trozos de Oreo dentro de la masa para un extra crujiente.

Consejos y tips

• Asegúrate de que los cupcakes estén completamente fríos antes de decorar para evitar que el frosting se derrita.
• Tritura las galletas Oreo justo antes de usarlas para mantener su textura crujiente.
• Si no tienes manga pastelera, utiliza una bolsa plástica con la punta cortada.

Beneficios de los ingredientes

• Cacao: Rico en antioxidantes y mejora el estado de ánimo.
• Leche: Aporta calcio y vitaminas esenciales.
• Galletas Oreo: Aunque indulgentes, añaden un toque divertido y delicioso al postre.

Preguntas frecuentes sobre los Cupcakes de Galleta Oreo

1. ¿Puedo hacer los cupcakes sin huevo?
   Sí, sustituye cada huevo con 1/4 de taza de puré de manzana o una cucharada de linaza mezclada con tres de agua. Esto mantiene la textura húmeda y esponjosa.
2. ¿Cuánto tiempo duran los cupcakes decorados?
   Los cupcakes decorados pueden durar hasta 4 días en un recipiente hermético en el refrigerador. Llévalos a temperatura ambiente antes de servir para disfrutar de su mejor textura.
3. ¿Qué tipo de crema puedo usar para el frosting?
   Además de crema para batir, puedes usar queso crema o nata montada. Incluso un frosting de mantequilla es una excelente opción si prefieres algo más rico.
4. ¿Puedo congelar los cupcakes?
   Sí, los cupcakes sin decorar pueden congelarse en un recipiente hermético por hasta 2 meses. Descongélalos y añade el frosting justo antes de servir.
5. ¿Qué sabores de Oreo funcionan mejor en esta receta?
   Aunque las clásicas Oreo son perfectas, puedes experimentar con sabores como Oreo de menta, chocolate blanco o avellana para variar el perfil de sabor.
6. ¿Qué hago si no tengo manga pastelera?
   Usa una bolsa de plástico con cierre hermético. Llénala con el frosting, corta una esquina y decora los cupcakes fácilmente.
7. ¿Se pueden hacer en tamaño mini?
   ¡Claro que sí! Usa un molde para mini cupcakes y ajusta el tiempo de horneado a aproximadamente 10-12 minutos. Son perfectos para bocados individuales.
8. ¿Qué textura debe tener la masa?
   La masa debe ser espesa pero suave. Si está demasiado líquida, agrega una cucharada de harina; si está muy espesa, añade un poco más de leche.
9. ¿Puedo usar azúcar morena en lugar de blanca?
   Sí, el azúcar morena añadirá un sabor más profundo y un poco más de humedad a los cupcakes, creando un perfil ligeramente diferente pero igualmente delicioso.
10. ¿Cómo evitar que los cupcakes se hundan al hornear?
    Asegúrate de no sobrebatir la mezcla y evita abrir el horno durante el proceso de horneado. También, revisa que el polvo para hornear esté fresco

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