Desayunos con avena saludables y nutritivos

Recetas saludables con avena para el desayuno

El desayuno es la comida más importante del día y la avena te ayudará a completarlo de una manera rica, saludable y muy fácil de combinar.

La avena es uno de los alimentos más completos que existen. Es saciante, te aportará energía, tiene muchas proteínas… Además, ayuda a eliminar la presión alta, a perder peso, mejora la circulación y te echará una mano a la hora de mantener tu piel tersa y sana.

Recetas saludables de desayunos con avena fáciles, rápidas y muy saciantes  perfecto para perder unos kilos de más. 

Bizcocho de avena

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• Media taza de azúcar moreno
• 1 yogurt de limón
• 2 huevos
• Media cucharadita de levadura para repostería
• Un puñado de nueces
• 1 cucharadas de aceite
• Una pizca vainilla molida

Preparación:

• Precalentamos el horno a 180 grados.
• Mezclamos los huevos, el azúcar y el yogur.Por otra, la avena y la levadura.
• Cuando tengamos las dos mezclas las juntamos y añadimos el aceite y la vainilla molida.
• Trituramos y mezclamos bien, aunque no hace falta que todos los copos desaparezcan.
• Engrasamos el molde y vertemos la mezcla, a la que añadiremos las nueces en trocitos.
• Ponemos la función arriba y abajo del horno y dejamos 30 minutos a 180 grados.

Tortitas de avena y cacao

Ingredientes:

• 35 gramos de harina de avena (pueden ser copos que hayas triturado previamente)
• 2 claras de huevo medianas
• Una cucharada de cacao 0%
• Extracto de vainilla

Preparación:

• Mezclamos la harina de avena, las claras de los huevos, una cucharadita (o dos, según como las quieras) del cacao y el extracto de vainilla. Lo batimos bien.
• En una sartén, echamos una gota de aceite que untaremos bien con ayuda de un papel, para que no se nos pegue la tortita.
• Después echamos un poco de nuestra mezcla y dejamos que se haga a fuego medio, hasta que veamos que empiezan a salir burbujas por toda ella.
• En ese momento, despegarla y darle la vuelta nos será muy fácil.
• Cuando tengamos toda nuestra mezcla hecha tortitas podemos añadirle fruta, sirope bajo en calorías o mermelada. 

Avena con plátano y chocolate ( 1 porción)

Ingredientes

• ½ taza avena de cocción rápida (quick cooking oats)
• ½ taza agua purificada
• 1 cucharada nutella o crema de cacahuate con chocolate
• ¼ taza leche de almendra o tu leche favorita
• 1 plátano, en rebanadas
• Nuez picada, opcional para servir
• Cacao nibs, opcional para servir
• Miel o azúcar, para endulzar al gusto

Elaboración:

Microondas:

• En un recipiente coloca la avena y agua.
• Cocina 1 minuto a potencia alta en el microondas.
• Agrega la nutella o crema de cacahuate con chocolate, la leche y mezcla muy bien hasta incorporado.
• Sirve con el plátano, nuez, cacao nibs y endulza de ser necesario.

En la estufa:

• En una ollita coloca la avena y agua.
• Cocina 1-2 minutos a fuego medio alto o hasta que el agua se haya absorbido.
• Agrega la nutella o crema de cacahuate con chocolate, la leche y mezcla muy bien hasta incorporado.
• Sirve con el plátano, nuez, cacao nibs y endulza de ser necesario.

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