Dorada al Horno con Bechamel

Dorada al Horno con Bechamel

La dorada al horno con bechamel es un plato delicioso y reconfortante. El pescado se cocina a la perfección en el horno y se cubre con una cremosa salsa bechamel. Es una receta fácil de preparar y una excelente manera de disfrutar de un plato principal lleno de sabor.

Acompañamiento Sugerido

Esta dorada al horno con bechamel combina perfectamente con una guarnición de arroz blanco y vegetales al vapor. También puedes servirla con una ensalada fresca para una comida más ligera.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: La combinación de pescado al horno y salsa bechamel es un clásico de la cocina europea.
• Valor Nutricional: La dorada es una buena fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.

Ingredientes

• 4 filetes de dorada
• 2 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de leche
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada al gusto
• Pan rallado (opcional, para darle un toque crujiente a la superficie)

¿Cómo Preparar Dorada al Horno con Bechamel?

1. Prepara los filetes de dorada y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Si lo deseas, espolvorea un poco de nuez moscada sobre el pescado.
2. En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la harina y revuelve constantemente hasta que se forme una pasta dorada.
3. Poco a poco, vierte la leche en la mezcla de mantequilla y harina, sin dejar de revolver. Cocina a fuego medio-bajo hasta que la mezcla espese y se convierta en una salsa suave y cremosa (bechamel).
4. Coloca los filetes de dorada en una fuente para horno y vierte la salsa bechamel sobre ellos.
5. Si lo prefieres, espolvorea un poco de pan rallado sobre la superficie de la salsa bechamel para darle un toque crujiente.
6. Hornea a 180°C durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que la dorada esté cocida y la superficie esté dorada.
7. Sirve la dorada al horno con bechamel caliente y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Asegúrate de comprar filetes de dorada frescos. Puedes pedirle a tu pescadero que los limpie y desespinen para facilitar la preparación.

Información del Ingrediente Principal

La dorada es un pescado blanco delicioso y nutritivo. Es una excelente fuente de proteínas magras y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para la salud cardiovascular.

Disfruta de la deliciosa dorada al horno con bechamel. Una receta fácil y reconfortante que encantará a tu familia. #DoradaAlHorno #RecetasDePescado

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• Alt de la Imagen: Dorada al Horno con Bechamel
• Leyenda de la Imagen: Dorada cocinada al horno con una cremosa salsa bechamel.
• Descripción de la Imagen: Dorada al horno con bechamel, un plato delicioso y reconfortante.