Empanadillas de Atún

Empanadillas de Atún

Estas empanadillas de atún son un bocado delicioso y fácil de preparar. El relleno de atún con cebolla y pimiento le da un sabor irresistible.

Acompañamiento Sugerido

Sirve estas empanadillas de atún con una ensalada fresca o una salsa de tomate casera para mojar.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Estas empanadillas son una receta casera inspirada en la cocina mediterránea.
• Valor Nutricional: Porción típica de 2 empanadillas: Calorías 220, Grasa 8 g, Proteína 12 g, Carbohidratos 25 g.

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Ingredientes

• 1 paquete de masa para empanadillas (disponible en la sección de refrigerados)
• 2 latas (160 g cada una) de atún en agua, escurrido
• 1 cebolla, picada finamente
• 1 pimiento rojo, picado en cubos pequeños
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de comino molido
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Empanadillas de Atún?

1. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimiento rojo, y saltea hasta que estén tiernos.
2. Agrega el atún escurrido y desmenuzado. Cocina por unos minutos para que se mezclen los sabores.
3. Añade el comino molido, la sal y la pimienta. Mezcla bien y cocina por unos minutos más.
4. Extiende las láminas de masa para empanadillas sobre una superficie plana y rellénalas con una cucharada de la mezcla de atún en el centro de cada una.
5. Dobla las láminas de masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
6. Coloca las empanadillas de atún en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
7. Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
8. Sirve las empanadillas de atún calientes y disfruta.

Consejo y Selección de Compra

Puedes agregar aceitunas negras picadas al relleno para darle un toque extra de sabor.

Información del Ingrediente Principal

El atún enlatado es una fuente de proteína magra y ácidos grasos omega-3 saludables.

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