Empanadillas de pisto

Recetas relacionadas

Empanadillas de Pisto

Estas empanadillas de pisto son una deliciosa combinaci贸n de masa crujiente rellena de un sabroso pisto de verduras mediterr谩neas. Son ideales como aperitivo o plato principal y seguro que ser谩n un 茅xito en tu mesa.

Acompa帽amiento Sugerido

Sirve estas empanadillas de pisto con una ensalada fresca de tomate y albahaca o con una salsa de yogur con hierbas para darles un toque extra de sabor.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: F谩cil
  • Porciones: 4
  • Origen e Inspiraci贸n: Esta receta est谩 inspirada en la cocina mediterr谩nea y en el tradicional pisto espa帽ol.
  • Valor Nutricional: Porci贸n t铆pica de 2 empanadillas: Calor铆as 210, Grasa 12 g, Prote铆na 4 g, Carbohidratos 21 g.
Empanadillas de Pisto
Empanadillas de Pisto reci茅n horneadas

Ingredientes

  • 1 paquete de masa para empanadillas
  • 1 berenjena, picada en cubos peque帽os
  • 1 calabac铆n, picado en cubos peque帽os
  • 1 pimiento rojo, picado en cubos peque帽os
  • 1 cebolla, picada finamente
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 2 tomates maduros, picados en cubos peque帽os
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 cucharadita de piment贸n
  • Sal y pimienta al gusto

驴C贸mo Preparar Empanadillas de Pisto?

  1. En una sart茅n grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo, y saltea hasta que est茅n dorados.
  2. A帽ade la berenjena, el calabac铆n y el pimiento rojo a la sart茅n. Cocina hasta que las verduras est茅n tiernas.
  3. Agrega el comino y el piment贸n a las verduras y mezcla bien. Luego, incorpora los tomates y cocina por unos minutos hasta que se reduzcan y espesen.
  4. Condimenta con sal y pimienta al gusto. Retira del fuego y deja enfriar.
  5. Extiende las l谩minas de masa para empanadillas sobre una superficie plana y rell茅nalas con una cucharada de la mezcla de pisto en el centro de cada una.
  6. Dobla las l谩minas de masa por la mitad, cubriendo el relleno, y presiona los bordes con un tenedor para sellarlas.
  7. Coloca las empanadillas de pisto en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
  8. Hornea en un horno precalentado a 180掳C durante 15-20 minutos o hasta que est茅n doradas y crujientes.
  9. Sirve las empanadillas de pisto calientes y disfruta.

Recetas caseras relacionadas

Consejo y Selecci贸n de Compra

Puedes agregar otras verduras de tu elecci贸n, como champi帽ones o espinacas, al pisto para darle m谩s variedad de sabores.

Informaci贸n del Ingrediente Principal

El pisto, una mezcla de verduras mediterr谩neas, es la estrella de estas empanadillas, aportando sabor y nutrici贸n.

馃馃崊馃尶 Descubre el sabor mediterr谩neo con estas Empanadillas de Pisto. 隆Una opci贸n deliciosa para compartir en cualquier ocasi贸n! #Recetas #ComidaMediterr谩nea 馃嚜馃嚫馃嵔锔

Facebook Comments Box
5/5 (1 Review)
- Advertisement -
- Advertisement -

煤ltimas recetas

- Advertisement -

M谩s recetas como esta

- Advertisement -

Empanadillas de pisto

 
S铆guenos