Ensalada César con Pepino

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Ensalada César con Pepino: Receta Refrescante y Saludable

Aprende a preparar una deliciosa Ensalada César con pepino fresco. Esta variante refrescante de la clásica ensalada combina la textura crujiente de la lechuga romana con el sabor fresco y ligero del pepino, creando un plato perfecto para quienes buscan opciones saludables y sabrosas.

Esta ensalada se complementa perfectamente con unos filetes de salmón a la parrilla, una sopa fría de melón y jamón, o unos champiñones rellenos de queso. Estos acompañamientos resaltan los sabores frescos y ligeros de la ensalada con pepino, ofreciendo una experiencia culinaria equilibrada y deliciosa.

Ingredientes

  • 1 cabeza de lechuga romana
  • 1 pepino grande
  • 1 baguette pequeña
  • 50 g de queso parmesano rallado
  • Aderezo César (al gusto)
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

¿Cómo se prepara la Ensalada César con Pepino?

  1. Lava y corta la lechuga romana en trozos grandes.
  2. Lava el pepino, pélalo (si lo prefieres) y córtalo en rodajas finas.
  3. Corta la baguette en cubos pequeños y tuéstalos ligeramente en una sartén con un poco de aceite de oliva hasta que estén dorados y crujientes.
  4. En un bol grande, mezcla la lechuga romana con el pepino y los croutones.
  5. Añade el queso parmesano rallado al gusto.
  6. Agrega el aderezo César al gusto y mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien integrados.
  7. Sirve de inmediato y disfruta de esta ensalada fresca y llena de sabor.

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Porciones: 4

Opciones adicionales

Para un toque extra de frescura, puedes agregar unas hojas de menta fresca o unas aceitunas negras en rodajas a la ensalada.

Consejos

Para un sabor más intenso, puedes marinar las rodajas de pepino en un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva antes de añadirlas a la ensalada.


¡Prueba esta Ensalada César con Pepino para una comida fresca y deliciosa! 🥗🥒 #RecetaSaludable #EnsaladaCésar #ComidaFresca

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