Ensalada de Frutas con Plátano y Mantequilla de Almendra

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¿Buscas una combinación única y deliciosa? La ensalada de frutas con plátano y mantequilla de almendra es justo lo que necesitas. Esta receta fusiona la dulzura natural del plátano con la rica cremosidad de la mantequilla de almendra, creando un plato nutritivo, ideal para cualquier momento del día.

Esta ensalada es perfecta como desayuno, merienda o postre. Puedes servirla con granola casera, acompañar con un batido de frutas tropicales, o disfrutarla con tostadas integrales para un bocado más completo. También se complementa bien con un té verde  para una experiencia refrescante.

Ingredientes

  • 2 plátanos maduros, cortados en rodajas
  • 1 taza de fresas, cortadas en cuartos
  • 1/2 taza de arándanos
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 1 cucharadita de miel
  • 1 cucharada de semillas de chía
  • Unas hojas de menta fresca para decorar

¿Cómo se prepara la Ensalada de Frutas con Plátano y Mantequilla de Almendra?

  1. Preparar las frutas: Lava bien las fresas y los arándanos. Corta los plátanos en rodajas y las fresas en cuartos.
  2. Mezclar las frutas: En un bol grande, combina las rodajas de plátano, las fresas y los arándanos.
  3. Añadir la mantequilla de almendra: Calienta ligeramente la mantequilla de almendra para que sea más fácil de mezclar, luego viértela sobre la ensalada de frutas.
  4. Endulzar con miel: Añade la miel por encima, asegurándote de distribuirla de manera uniforme.
  5. Incorporar las semillas de chía: Espolvorea las semillas de chía sobre la ensalada para un toque extra de textura y nutrientes.
  6. Servir: Decora con hojas de menta fresca y sirve de inmediato para disfrutar de todos los sabores en su máximo esplendor.

Utensilios a Utilizar

  • Bol grande para mezclar
  • Cuchillo de cocina
  • Tabla de cortar
  • Cuchara para mezclar

Tiempos de Preparación y Porciones, Denominación de la Receta y Origen

  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Porciones: 2 personas
  • Denominación: Ensalada de Frutas con Plátano y Mantequilla de Almendra
  • Origen: Fusión contemporánea

Información Nutricional (por porción)

  • Calorías: 250 kcal
  • Proteínas: 4 g
  • Grasas: 10 g
  • Carbohidratos: 35 g
  • Fibra: 6 g

Opciones Adicionales

  • Añade frutos secos: Prueba agregar almendras laminadas o nueces para un toque crujiente.
  • Frutas extra: Incorpora trozos de mango o rodajas de kiwi para un sabor tropical.
  • Sustituciones: Puedes utilizar mantequilla de cacahuete en lugar de mantequilla de almendra para un sabor diferente.

Consejos y Tips

  • Plátanos maduros: Usa plátanos que estén en su punto justo de madurez para obtener la mejor dulzura y textura.
  • Mantequilla de almendra: Si está muy espesa, puedes diluirla con un poco de agua o leche vegetal antes de agregarla a la ensalada.

Beneficios de Ingredientes

  • Plátano: Rica en potasio y fibra, ideal para mantener los niveles de energía estables.
  • Mantequilla de almendra: Fuente de grasas saludables y proteínas, que aporta saciedad y nutrientes esenciales.

Preguntas Frecuentes sobre la Ensalada de Frutas con Plátano y Mantequilla de Almendra

  1. ¿Puedo usar mantequilla de maní en lugar de almendra? Sí, la mantequilla de maní es una excelente alternativa y dará un sabor más intenso a la ensalada.
  2. ¿Qué otros ingredientes puedo añadir? Puedes añadir otras frutas como kiwi, mango, o incluso rodajas de naranja para variar los sabores.
  3. ¿Cómo evito que los plátanos se oxiden? Un chorrito de jugo de limón o lima sobre los plátanos ayudará a mantener su color y frescura.
  4. ¿Puedo preparar esta ensalada con antelación? Es recomendable preparar la ensalada justo antes de servirla para evitar que las frutas se pongan blandas o pierdan su frescura.
  5. ¿Es necesario usar semillas de chía? No es obligatorio, pero las semillas de chía añaden un extra de fibra y omega-3, además de una textura interesante.
  6. ¿Qué otras mantequillas de frutos secos puedo usar? Puedes experimentar con mantequilla de avellana o mantequilla de anacardo para diferentes sabores y texturas.

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¡Dale un giro a tu ensalada de frutas con plátano y mantequilla de almendra! 🍌🥄 Una mezcla de sabores y texturas que no puedes dejar de probar. #RecetaSaludable

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