Ensalada de Pepino y Yogur: Frescura en Cada Bocado

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Ensalada de Pepino y Yogur: Frescura en Cada Bocado

La Ensalada de Pepino y Yogur es un plato refrescante y saludable que combina la frescura del pepino con la suavidad del yogur. Es el acompañamiento perfecto para cualquier comida y aporta un toque de frescura a tu mesa.

Acompañamiento Sugerido

Esta ensalada es ideal para acompañar platos de carne a la parrilla o como guarnición en una comida ligera. También puedes servirla como entrante refrescante.

Detalles de la Receta

  • Dificultad: Fácil
  • Porciones: 4
  • Tiempo de preparación: 10 minutos
  • Valor Nutricional: Bajo en calorías, rico en fibra y nutrientes

Ingredientes

  • 3 pepinos medianos, pelados y en rodajas finas
  • 1 taza de yogur griego
  • 2 dientes de ajo, picados finamente
  • 1 cucharada de jugo de limón fresco
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de eneldo fresco, picado (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto
Ensalada de Pepino y Yogur
Ensalada de Pepino y Yogur: Frescura en Cada Bocado

¿Cómo Preparar la Ensalada de Pepino y Yogur?

  1. En un bol grande, mezcla el yogur griego, el ajo picado y el jugo de limón. Revuelve bien hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Agrega las rodajas de pepino al bol y mezcla para que queden bien cubiertas con la salsa de yogur.
  3. Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen y el pepino adquiera un sabor refrescante.
  4. Justo antes de servir, rocía la ensalada con un poco de aceite de oliva virgen extra, espolvorea eneldo fresco picado (si lo deseas) y sazona con sal y pimienta al gusto.
  5. Sirve la Ensalada de Pepino y Yogur como acompañamiento refrescante.

Consejos Adicionales

Puedes personalizar esta ensalada agregando otros ingredientes como tomate, cebolla roja o incluso unas aceitunas negras para darle un toque mediterráneo.

¡Disfruta de la Frescura en tu Mesa!

La Ensalada de Pepino y Yogur es un plato simple pero lleno de frescura y sabor. Es perfecta para acompañar una variedad de comidas y refrescar tu paladar.

 

Disfruta de la frescura en cada bocado con esta Ensalada de Pepino y Yogur. ¡El acompañamiento perfecto para tus comidas! #RecetasSaludables #EnsaladaDePepino

 

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