Ensalada de Pepino, Hinojo y Granada con Aderezo de Naranja

Ensalada de Pepino, Hinojo y Granada: Frescura y Color con Aderezo Cítrico

La Ensalada de Pepino, Hinojo y Granada con Aderezo de Naranja es una combinación refrescante y vibrante que une la textura crujiente del pepino con el sabor anisado del hinojo y el dulzor ácido de las semillas de granada. El aderezo de naranja agrega un toque cítrico y fresco que realza los sabores naturales de los ingredientes, convirtiéndola en una opción ideal para una comida ligera y saludable.

Esta ensalada se complementa perfectamente con unos filetes de salmón a la parrilla. También puedes servirla con una guarnición de hojas de menta fresca picada y almendras tostadas en láminas, que realzan los sabores frescos y aportan textura. Para completar el plato, acompaña la ensalada con unas rebanadas de pan integral crujiente untadas con un poco de queso de cabra suave y miel, que complementa los sabores frutales y herbales de la ensalada.

Ingredientes

• 1 pepino, cortado en rodajas finas
• 1 hinojo grande, cortado en rodajas finas
• 1/2 taza de semillas de granada
• 1/4 taza de hojas de menta fresca, picadas

¿Cómo se prepara la Ensalada de Pepino, Hinojo y Granada con Aderezo de Naranja?

1. Preparar los Ingredientes: En un bol grande, combina las rodajas de pepino, las rodajas de hinojo, las semillas de granada y las hojas de menta picadas.
2. Preparar el Aderezo de Naranja: En un bol pequeño, mezcla el jugo de 2 naranjas, 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen, 1 cucharada de miel (opcional), sal y pimienta al gusto. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén incorporados.
3. Aliñar la Ensalada: Vierte el aderezo de naranja sobre la ensalada y mezcla suavemente para asegurar que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
4. Servir: Sirve la Ensalada de Pepino, Hinojo y Granada inmediatamente y disfruta de la frescura y los sabores contrastantes.

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Porciones: 4 porciones

Opciones adicionales

• Agregar proteínas: Acompaña la ensalada con unos camarones a la parrilla o con unas pechugas de pollo asadas para una opción más sustanciosa.
• Variedad de frutas: Si no tienes granadas, puedes sustituirlas por arándanos frescos o frambuesas para un toque diferente de acidez.

Consejos

• Añade las semillas de granada justo antes de servir para mantener su textura crujiente.
• Prueba el aderezo de naranja antes de añadirlo a la ensalada y ajusta el dulzor con más miel si es necesario.

Video recomendado: Licuado de Plátano y Manzana para la Gastritis

Si te ha gustado esta receta de Ensalada de Pepino, Hinojo y Granada con Aderezo de Naranja, también te encantará nuestra receta de licuado de plátano y manzana para la gastritis. ¡Mira el video a continuación para aprender cómo prepararlo!

¿Te ha gustado esta receta? ¡No olvides suscribirte a nuestro canal de YouTube para más deliciosas recetas y consejos de cocina! Dale «me gusta» al video y compártelo con tus amigos. ¡Déjanos tus comentarios y cuéntanos cómo te ha ayudado esta ensalada en tu dieta! Suscríbete ahora y no te pierdas ninguna de nuestras actualizaciones.

Descubre nuevas combinaciones con nuestras recetas de ensaladas de pepino. La ensalada de pepino, tomate cherry y queso feta con aderezo balsámico es una opción vibrante y sabrosa. Para algo más exótico, prueba la ensalada de pepino y yogurt con hierbas frescas, perfecta para refrescarte. Si buscas un toque dulce y salado, la ensalada de pepino, sandía y queso feta es una elección deliciosa. No te pierdas la ensalada de pepino, calabacín y feta con vinagreta de menta, una mezcla fresca y aromática. Y para algo más sustancioso, la ensalada de pepino, garbanzos y albahaca es una opción llena de nutrientes.

Disfruta de la frescura y el color de la Ensalada de Pepino, Hinojo y Granada con Aderezo de Naranja. 🥒🍊🥗 #EnsaladaFresca #RecetaVerano #ComidaSaludable