Espárragos a la Plancha con Salsa

Espárragos a la Plancha con Salsa

Los espárragos a la plancha con salsa son una opción deliciosa y saludable para acompañar tus comidas. Esta receta combina la frescura de los espárragos con una salsa especial que realza su sabor. Descubre cómo preparar este plato a continuación.

Acompañamiento Sugerido

Estos espárragos a la plancha con salsa son ideales como acompañamiento para platos de carne a la parrilla, pescado a la plancha o incluso como parte de una tabla de aperitivos con quesos y embutidos.

Detalles de la Receta

• Dificultad: Fácil
• Porciones: 4
• Origen e Inspiración: Esta receta se inspira en la cocina mediterránea.
• Valor Nutricional: Porción típica de 100 g: Calorías 30, Grasa 0 g, Proteína 2 g, Carbohidratos 6 g.

Ingredientes

• 1 manojo de espárragos frescos, aproximadamente 500 g
• 1 cucharada de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Para la salsa:

• 1/4 de taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza dijon
• 1 cucharada de miel
• Jugo de medio limón
• Sal y pimienta al gusto

¿Cómo Preparar Espárragos a la Plancha con Salsa?

1. Lava y limpia los espárragos. Corta los extremos leñosos y fibrosos.
2. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, sal y pimienta. Pincela los espárragos con esta mezcla.
3. Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Coloca los espárragos en la parrilla caliente y cocínalos durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén tiernos y con marcas de parrilla.
4. Mientras tanto, prepara la salsa mezclando la mayonesa, mostaza dijon, miel, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón pequeño.
5. Sirve los espárragos a la plancha en un plato y acompáñalos con la salsa para sumergir. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable guarnición!

Consejo y Selección de Compra

Elige espárragos frescos y de buen aspecto. Deben tener tallos firmes y puntas compactas. Puedes ajustar la cantidad de miel en la salsa según tu preferencia por lo dulce.

Información del Ingrediente Principal

Los espárragos son ricos en fibra, vitaminas y antioxidantes, y la salsa agrega un toque de sabor único a esta receta.

¿Quieres una guarnición saludable y deliciosa? Prueba estos espárragos a la plancha con nuestra increíble salsa. ¡Una combinación perfecta para cualquier comida! #Espárragos #ComidaSaludable

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• Leyenda de la Imagen: Espárragos a la Plancha con Salsa y Salsa de Mostaza y Miel
• Descripción de la Imagen: Espárragos a la Plancha con Salsa y Salsa de Mostaza y Miel servidos en un plato.