Flan de naranja casero

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Este flan de naranja encantará a todos , con su cremosa textura y su característicos toque de sabor cítrico.

Además su receta es tan sencilla que logrará dejarte boquiabierta. Este postre se caracteriza por su suave textura cremosa reforzada por un punto fuerte y de contraste provocado por la naranja, creando así un paladar único que encanta a grandes y a pequeños.

Además, su elaboración es absolutamente sencilla, ¡lo verás a continuación! y a apenas te requerirá tiempo en la cocina, o una preparación con pasos a seguir demasiado complicados.

Flan de naranja casero

INGREDIENTES:

  • 300 gs. de azúcar
  • 1/2 taza de agua
  • 4 huevos
  • 2 yemas de huevo
  • 1 naranja grande
  • 2 tazas y media de jugo de naranja
  • gajos de naranja para decorar

PREPARACIÓN:

  • Cuece y revuelve a fuego lento en en una olla la mitad del azúcar y la taza de agua hasta que se forme un almíbar y el azúcar cobre una tonalidad dorada intensa.
  • Distribuir el caramelo en 4 moldes para flan donde posteriormente vertiremos el contenido de nuestro postre.
  • Lavar una naranja y rallar la pela evitando que el rallador llegue a la carne interior, ya que es amarga y dejaría ese sabor en el postre.
  • Bátela en un bol con las 2 yemas y los 4 huevos suavemente mezclándolo todo. Ahora exprime la naranja y vierte el zumo con la otra mitad del azúcar en un olla a fuego lento hasta que se consuma la mitad, y cobre un carácter espeso.
  • Incorpora poco a poco el almíbar sobre los huevos mezclados , revolviendo, y cuela la preparación.
  • Repartir la mezcla en los moldes, e introdúcelos en el horno a temperatura media durante 50 minutos, hasta que se vean firmes.
  • Una vez acabado el tiempo solamente tendrás que meterlos en la nevera unas cuantas horas, y para desmoldarlos puedes usar un poco de agua caliente para que sea más fácil.
  • ¡Con esto ya tendrás listo tu delicioso flan de naranja! solo te quedará llevarlo a la mesa y disfrutarlo con los tuyos.

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5/5 (1 Review)

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