Flan de queso al baño maría

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Aprende a preparar este delicioso Flan de queso al baño maría siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación explicado paso a paso y sorprende a tu familia son este postre casero

Ingredientes

  • 5 huevos
  • 1 lata de leche evaporada
  • 150 gr. de queso cremoso
  • 2 cucharadas de esencia de vainilla
  • 100 gr. de azúcar
  • 100 gr. de azúcar para el caramelo
  • 1/2 taza de agua

Preparación de flan de queso al baño maría

  • Primero de todo vas a hacer el caramelo, para lo cual vas a echar el azúcar destinado para tal fin en una sartén hasta que se dore un poco.
  • En ese momento echa un par de cucharadas de agua y remueve bien hasta hacer el caramelo que pones en el recipiente, o los recipientes, en los que harás los flanes.
  • Para el flan vas a batir los huevos junto con el azúcar hasta hacer una mezcla homogénea que sea única de color blanco.
  • Agrega el queso cremoso, la leche evaporada y bate de nuevo hasta hacer una mezcla que se parezca a una crema suave.
  • Echa la esencia de vainilla y mezcla bien, para que se integre bien su sabor.
  • Esta mezcla la viertes sobre el caramelo que tenías preparado y lo pones en una olla, con 1/2 vaso de agua.
  • Calienta y vigila bien para que no se filtre el agua en el recipiente.
  • Cocina durante 15 minutos y lo tendrás listo.

RECETA DE FLAN DE QUESO

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