Aprende a preparar este delicioso Flan de queso al baño maría siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación explicado paso a paso y sorprende a tu familia son este postre casero
Ingredientes
- 5 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 150 gr. de queso cremoso
- 2 cucharadas de esencia de vainilla
- 100 gr. de azúcar
- 100 gr. de azúcar para el caramelo
- 1/2 taza de agua
Preparación de flan de queso al baño maría
- Primero de todo vas a hacer el caramelo, para lo cual vas a echar el azúcar destinado para tal fin en una sartén hasta que se dore un poco.
- En ese momento echa un par de cucharadas de agua y remueve bien hasta hacer el caramelo que pones en el recipiente, o los recipientes, en los que harás los flanes.
- Para el flan vas a batir los huevos junto con el azúcar hasta hacer una mezcla homogénea que sea única de color blanco.
- Agrega el queso cremoso, la leche evaporada y bate de nuevo hasta hacer una mezcla que se parezca a una crema suave.
- Echa la esencia de vainilla y mezcla bien, para que se integre bien su sabor.
- Esta mezcla la viertes sobre el caramelo que tenías preparado y lo pones en una olla, con 1/2 vaso de agua.
- Calienta y vigila bien para que no se filtre el agua en el recipiente.
- Cocina durante 15 minutos y lo tendrás listo.
RECETA DE FLAN DE QUESO
- 1.- Flan de queso sin azúcar
- 2.- Flan de queso light
- 3.- Flan de queso con nata
- 4.- Flan de queso fresco
- 5.- Flan de queso thermomix
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