Flan de queso philadelphia

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Hoy te traemos este Flan de queso philadelphia con una suave textura muy cremosa, el cual podrás disfrutar en casa siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación:

Aprende a preparar este exquisito flan de queso philadelphia sin horno, siguiendo las indicaciones paso a paso de esta receta casera, la cual es muy sencilla de preparar.

Ingredientes

  • 150 gr. de azúcar
  • 200 gr. de queso philadelphia
  • 1 bote de leche evaporada
  • 100 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 2 cucharadas de agua.

Preparación de flan de queso philadelphia

  • El azúcar lo vas a poner en una sartén a calentar, sin aceite, y cuando veas que va cogiendo un tonito dorado le echas el agua.
  • Comienza a remover con velocidad hasta que se haga el caramelo. Deja este caramelo reservado.
  • Mezcla el azúcar con el queso philadelphia hasta que se haga una mezcla única. Luego echa la leche evaporada con el huevo y bate sin parar hasta hacer una mezcla cremosa.
  • Vierte esta mezcla en un molde que te quepa en una olla y que puedas tapar. Lo vas a preparar al baño maría, echando un par de vasos de agua e intentando que no te entre nada dentro del recipiente.
  • Una vez listo, echa el caramelo por encima y reserva en la nevera hasta el momento de comerlo.
  • Si quieres que esté un poco más cuajado, entonces tendrás que echar un poco de cuajada para que tenga un poco más de consistencia y esté más blandito.

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