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Aprende a preparar este sabroso flan de queso con mascarpone siguiendo las indicaciones que te dejamos a continuación explicada paso a paso para que puedas sorprender a tus comensales con este postre casero.
Ingredientes
- 5 huevos 100 gr. de azúcar
- 250 gr. de mascarpone
- 500 gr. de leche evaporada
- 100 gr. de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- Limón
Receta de flan de queso con mascarpone
- Para elaborarlo, en un caso vas a mezclar el azúcar con el agua y unas gotas de limón.
- Remueve bien hasta que el azúcar quede caramelizado. Este caramelo lo repartes por distintos moldes que vas a usar.
- Templa la leche en una cacerola y disuelve en esta el queso, que tiene que estar o rallado o entero, como prefieras.
- Bate los huevos con un poco de azúcar, mezclados con la leche templada y cuando obtengas una especie de mezcla cremosa, la viertes en los distintos moldes que contienen el caramelo.
- Mete por 40 minutos al horno a 160º C y estarán listos.
RECETAS DE FLAN DE QUESO.
- 1.- Flan de queso con galletas
- 2.- Flan de queso a la naranja
- 3.- Flan de queso con caramelo
- 4.- Flan de queso y huevo al horno
- 5.- Flan de queso al microondas
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