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El flan de queso con galletas es un postre fácil que siempre gusta a todos.
Si tienes una fiesta de cumpleaños, o simplemente quieres preparar un pastel diferente y lleno de sabor, este flan es una opción perfecta.
Prepara los ingredientes y cocínalo con nuestra receta paso a paso.
Ingredientes
- 2 cuajadas en polvo
- 20 galletas
- 500 ml. de leche
- 30 gr. de mantequilla
- 100 gr. de queso cremoso
- Canela
- Caramelo
¿Cómo preparar flan de queso con galletas?
- Lo primero que harás será derretir la mantequilla en el microondas.
- Luego las galletas las aplasta con el mortero, hasta hacerlas polvo o pasas por la trituradora. Mezcla ambos ingredientes para formar una pasta.
- Agrega caramelo, repartido entre los distintos cuencos y luego la galleta mezclada con la mantequilla.
- Hierve la leche con una buena ración de canela.
- Cuando esté lo suficientemente caliente, agregas el queso y la cuajada. Deja por varios minutos hasta que se vaya espesando y forme una crema.
- Vierte esta crema en los distintos recipientes y mete dentro de la nevera para que cuaje la mezcla y así tendrás listos tus flanes.
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