Flan de queso en salsa de frutos rojos

Esta delicioso Flan de queso en salsa de frutos rojos, es muy sencillo de preparar y nosotros te enseñaremos como hacerlo en casa para que sorprendas a tus comensales con este postre que lo acompañaremos con una sabrosa salsa de frutos rojos, para darle un rico contraste de sabor y una presentación increíble al momento de servir.

Ingredientes :

• 150 Gramos de queso fresco.
• 1 1/4 Taza de leche.
• 4 Huevos.
• 1 Lata de leche condensada.
• 1 Cucharada de mantequilla.

SALSA DE FRUTOS ROJO:

• 150 Gramos de fresas.
• 100 Gramos de frambuesas.
• 100 Gramos de azúcar glass.
• 1/2 Cucharadita de jugo de limón.
• Tequila al gusto.

Preparación del Flan de queso en salsa de frutos rojos

• En primer lugar licue perfectamente la leche, el queso, la leche condensada y los huevos.
• Aparte engrase una flanera con un poco de mantequilla y vierta en el la mezcla anterior; cubra con papel aluminio.
• Luego hornee a baño maría durante 60 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco. Deje enfriar antes y desmolde sobre un platón.
• Mientras tanto prepare la salsa de frutos rojos. Lave, seque y parta las frutas; combine en un recipiente la fruta, el azúcar, el jugo de limón y el tequila, deje reposar durante 30 minutos.
• Licue la fruta hasta lograr un puré suave, luego pase la salsa por un colador.
• Finalmente bañe con la salsa el flan y a disfrutar de este delicioso flan de queso en salsa de frutos rojos
• RECETAS CASEROS DE FLAN
• 1.- Flan de café
• 2.- Flan de Kiwi
• 3.- Flan de calabaza
• 4.- Flan de caramelo
• 5.- Flan de kiwi casero fácil
• 6.- Flan de manzana al caramelo
• 7.- Flan casero de chocolate blanco