Flan de queso en salsa de frutos rojos

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Esta delicioso Flan de queso en salsa de frutos rojos, es muy sencillo de preparar y nosotros te enseñaremos como hacerlo en casa para que sorprendas a tus comensales con este postre que lo acompañaremos con una sabrosa salsa de frutos rojos, para darle un rico contraste de sabor y una presentación increíble al momento de servir.

 

Flan de queso en salsa de frutos rojos

Ingredientes :

  • 150 Gramos de queso fresco.
  • 1 1/4 Taza de leche.
  • 4 Huevos.
  • 1 Lata de leche condensada.
  • 1 Cucharada de mantequilla.

SALSA DE FRUTOS ROJO:

  • 150 Gramos de fresas.
  • 100 Gramos de frambuesas.
  • 100 Gramos de azúcar glass.
  • 1/2 Cucharadita de jugo de limón.
  • Tequila al gusto.

Preparación del Flan de queso en salsa de frutos rojos

  • En primer lugar licue perfectamente la leche, el queso, la leche condensada y los huevos.
  • Aparte engrase una flanera con un poco de mantequilla y vierta en el la mezcla anterior; cubra con papel aluminio.
  • Luego hornee a baño maría durante 60 minutos o hasta que al introducir un palillo éste salga seco. Deje enfriar antes y desmolde sobre un platón.
  • Mientras tanto prepare la salsa de frutos rojos. Lave, seque y parta las frutas; combine en un recipiente la fruta, el azúcar, el jugo de limón y el tequila, deje reposar durante 30 minutos.
  • Licue la fruta hasta lograr un puré suave, luego pase la salsa por un colador.
  • Finalmente bañe con la salsa el flan y a disfrutar de este delicioso flan de queso en salsa de frutos rojos
  • RECETAS CASEROS DE FLAN
  • 1.- Flan de café
  • 2.- Flan de Kiwi
  • 3.- Flan de calabaza
  • 4.- Flan de caramelo
  • 5.- Flan de kiwi casero fácil
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